红薯丰收季，淀粉加工忙。连日来，马村区安阳城街道后岳村金薯加工车间里机器轰鸣，生产线井然有序，一块块圆润饱满的红薯经过一系列工序，变为洁白的红薯淀粉，车间里飘出浓郁的薯粉香味。
后岳村党支部委员赵留富从父辈那里学得了制作手工红薯粉条的好手艺。这几年每到加工忙季，他就带领五六名精于制作红薯淀粉和粉条的“好手”，扎进车间忙个不停。
“别小看了红薯淀粉的制作，好粉才能做出好粉条。我们选用的都是出粉高的优质红薯，加工过程中进行多次过滤，确保粉的质量。”赵留富说。
后岳村金薯加工车间有专业的红薯淀粉加工设备，从原料清洗、粉碎、过滤、脱水、烘干等环节，一条流水线就能完成，省时又省力，吸引周边村以及修武县、武陟县的群众前来加工红薯淀粉。目前，车间每天能加工红薯淀粉5000公斤，已经连续加工了一周多。第一批将村集体和村民种植的红薯加工成淀粉，此外还订购了5万公斤的红薯，陆续到货进行加工。
“忙！真是忙！这段时间我每天都要接打几十个电话，一方面联系洛阳、许昌优质红薯产地订购红薯，另一方面联系往年订购红薯粉条的客商，打通今年红薯粉条的销路。”后岳村党支部书记、村委会主任赵卫民说。
“这几年村里红薯粉条的名气越来越大，尤其是到了春节前，粉条总是供不应求。今年我们备足红薯淀粉，保障市场需求。”说着，赵卫民脸上堆满了笑容。
后岳村制作红薯粉条的历史悠久，制作手艺几代传承，家家户户都有制作粉条的“能人”。近年来，在安阳城街道的大力支持下，后岳村聚焦“五星”支部创建目标，按照“党建引领、全民参与、市场运作”思路，依托红薯粉条种植加工合作社，建设金薯加工车间，大力发展粉条加工特色产业，加快培育“种植—加工—销售”的红薯产业链。同时，深度挖掘手工红薯粉条制作的历史文化，连续几年举办红薯粉条文化节会，通过“第一书记直播带货”“网红农产品直播间”等渠道，打响后岳村红薯粉条品牌，年销售收入达到30余万元。
薯粉飘香致富路。采访时，赵卫民接到电话，在市委政法委的帮扶联系下，武陟县一家公司有意订购10万元的粉条。他满怀信心：“俺村致富有‘薯光’，照亮强村富民路。”
作者：王颖 陈洁 宋歌
统 筹：陈 洁 马莹洁 秦 嬴 高 亮
