—— 仰天湖赤岭小学第六周 ——
营养食谱
在学生生长发育期间
营养是最重要的物质基础
只有均衡的营养、安全的实拍
经过科学的管理才能够促进学生的健康成长
10月8日周二-午餐
1、通肠排便：蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用。
2、降血脂：蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用。
10月9日周三-午餐
鸭肉性味甘、寒，归脾、胃、肺、肾经，有清热健脾、养阴润肺等功效。富含蛋白质、B族维生素和维生素E，适合体弱、营养不良人群。
10月10日周四-午餐
1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。
2、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。
3、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。
4、养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
10月11日周五-午餐
1、洁齿防龋：香芋所含的矿物质中，氟的含量比较高，具有良好的洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、增进食欲：香芋含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲、帮助消化。
10月12日周六-午餐
1、补充营养：猪脚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，以及维生素A、B、C和钙、磷、铁等矿物质，能够为人体提供丰富的营养。
2、改善睡眠：猪脚中的胶原蛋白在消化道分解后会变成大量的甘氨酸，甘氨酸是大脑细胞中的一种抑制性神经递质，可以降低神经的兴奋性，有助于改善睡眠质量。
3、预防骨质疏松：猪脚中含有丰富的钙质，适量食用可以补钙，对于青少年骨骼的生长发育具有显著效果，并且还能够缓解中老年人骨质疏松的症状。
温馨提示：
1、在就餐的教室里，饭菜不够时请找值班老师加菜加饭，请有序排队添加;
2、如需帮助或有其他疑问，请找值班老师和食堂工作人员反馈；
3、欢迎您提出宝贵的建议，可直接反馈给班主任老师。
图文 / 赤岭膳食与健康服务中心
编辑 / 龚梦璇
初审 / 肖 伟
复审 / 谢 铮
终审 / 谭满连
