—— 仰天湖赤岭小学第五周 ——
营养食谱
在学生生长发育期间
营养是最重要的物质基础
只有均衡的营养、安全的实拍
经过科学的管理才能够促进学生的健康成长
9月29日周日-午餐
1、降脂减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的帮助，而且冬瓜的膳食纤维含量很高，能够吸水膨胀，避免过多食物的摄入，具有减肥瘦身的作用。
2、美容养颜：冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸，可抑制黑色素沉淀，具有美白、祛斑、润肤的效果。
3、护肾利尿：冬瓜中含有总氨酸和葫芦素，对升汞引起的肾损伤有保护作用，可缓解体内水钠滞留、水肿等症状。冬瓜汁及冬瓜提取物还可以促进排尿，增加排尿量。
4、清热解暑：冬瓜味甘性寒，夏天常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用。
9月30日周一-午餐
1、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能。
2、健脑益智：鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，能促进大脑发育、改善记忆力。
3、补血：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧、营养物质的作用，达到补血的效果。
4、保护视力：鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。
温馨提示
1.在就餐的教室里，饭菜不够时请找值班老师加菜加饭，请有序排队添加;
2.如需帮助或有其他疑问，请找值班老师和食堂工作人员反馈；
3.欢迎您提出宝贵的建议，可直接反馈给班主任老师。
图文 / 赤岭膳食与健康服务中心
编辑 / 龚梦璇
初审 / 肖 伟
复审 / 谢 铮
终审 / 谭满连
