—— 仰天湖赤岭小学第八周 ——
营养食谱
在学生生长发育期间
营养是最重要的物质基础
只有均衡的营养、安全的实拍
经过科学的管理才能够促进学生的健康成长
10月21日周一-午餐
1.补钙：排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育。
2.改善贫血：排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
4.强健筋骨：排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
10月22日周二-午餐
1、通肠排便：蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用生。
2、降血脂：蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用。
10月23日周三-午餐
1.增长肌肉：牛肉富含肌氨酸，而肌氨酸是肌肉能量的来源，可以有效地补充体内的腺苷，使容易疲劳的人可以训练更持久，从而增强肌肉。
2.增强免疫力：牛肉富含维生素B6，可以帮助新陈代谢，加快蛋白质的合成，对于在训练后处于非常疲劳和紧张状态的人来说，吃牛肉可以更好地恢复。
10月24日周四-午餐
花菜为一年生植物，肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜不仅营养丰富，更是一种保健蔬菜，具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效。
1、清理血管：花菜中含有类黄酮，除了可以防止感染，还是较好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而可降低心脏病与中风的风险。
2、增强肝脏解毒能力：花菜中含丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力。
3、美容养颜：花菜中含有维生素A、维生素E、维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到延缓衰老、润泽肌肤、祛斑美容的功效。
10月25日周五-午餐
补充营养：青豆含有丰富蛋白质和纤维素，也含有人体所需的各种维生素。青豆还能提供少量钙、磷、钾、铁等物质，能为人体生长发育提供营养。
温馨提示
1.在就餐的教室里，饭菜不够时请找值班老师加菜加饭，请有序排队添加，吃完再加，节约粮食;
2.如需帮助或有其他疑问，请找值班老师和食堂工作人员反馈；
3.欢迎您提出宝贵的建议，可直接反馈给班主任老师。
图文 / 赤岭膳食与健康服务中心
编辑 / 龚梦璇
初审 / 肖 伟
复审 / 谢 铮
终审 / 谭满连
