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因可能受到大肠杆菌污染，Wolverine Packing公司正在召回超过16.7万磅的绞肉产品，这些产品已分销至多家餐馆。根据美国农业部食品安全检查服务局（FSIS）11月20日（周三）的通报，目前明尼苏达州已报告15例感染病例，患者的发病时间集中在11月2日至11月10日。
（图片源于CNN）
召回的鲜肉产品标注的食用期限为11月14日，冷冻产品的生产日期为10月22日。这些产品的USDA检验标志中标有工厂编号EST. 2574B。美国农业部食品安全检查服务局（FSIS）表示，这些产品已被分销至全国范围内的餐馆，并担心部分产品可能仍存放在餐馆的冷藏或冷冻库中。所有相关产品应立即丢弃或退回，绝对不可食用。
明尼苏达州农业部于11月13日向美国农业部食品安全检查服务局（FSIS）报告，部分消费者因食用绞肉而患病。随后在11月20日，明尼苏达州农业部检测了一份收集的绞肉样本，结果显示呈阳性，证实该样本含有大肠杆菌O157。
感染大肠杆菌的患者可能会出现严重的胃痉挛、腹泻、发烧和呕吐等症状。通常在吞入细菌后3到4天内开始发病。虽然大多数患者可在一周内无需治疗自行康复，但部分病例可能会引发严重的肾脏问题，并需住院治疗。CNN已就此事联系位于底特律的Wolverine Packing公司，寻求回应。
