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筑牢健康防线，守护“舌尖”安全——天津市第四十七中学召开食堂食品安全现场会

教育 2024-12-16 14:13 天津

筑牢健康防线

守护“舌尖”安全

天津市第四十七中学

食堂食品安全现场会

为进一步加强校园食堂食品安全工作，切实提高食堂管理服务水平，筑牢食品安全防线，确保师生“舌尖上的安全与健康”，12月11日上午，天津市第四十七中学召开食堂食品安全工作现场会。校党委全体成员及食堂全体工作人员参会。

首先，总务处翟佳羽主任结合食品安全案例，从责任落实、设施设备维护、鼠害病媒、加工过程、餐具洗消、食品留样等多方面对食堂从业人员进行专业培训，并要求全体工作人员要熟悉流程，抓好细节，在操作中做到了然于胸，得心应手。

蒋涛副校长对食堂重点点位的操作规范进行强调。

狄建成校长对学校食品安全工作的重要性进行强调。食品安全是学校安全工作的重中之重，有效的食堂管理，健全的食堂建设是保障食品安全的重要保障。

全体人员走进后厨，对重点点位员工的操作进行监督检查，详细地了解了食堂食品的操作流程和各操作间的功能和食品安全运行机制。

筑牢健康防线，守护“舌尖”安全。我校将以此为契机，一如既往地扎实做好食品安全管理工作，强化主体责任，建立长效监管机制，织牢织密食品安全网，为全体师生的健康保驾护航。

信息来源：总务处

编辑：马旭

初审：翟佳羽

复审：于洪岩

终审：张俊华

教师业卓止雅

学生识卓行雅

天津市第四十七中学

自尊自强砺志成才

追求卓越勇攀高峰

地址：天津市北辰区京津路466号

以人为本，求真务实，追求卓越，崇尚高雅

天津市第四十七中学

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