校园开放日活动
家校携手
共筑校园食品安全防线
食品安全是学校工作的重中之重，是广大学生家长非常关心的问题。为了让学生家长及社会人士直观、清楚地了解学校食堂食品制作环境，天津市第四十七中学于10月24日上午举办了校园开放日活动，邀请各年级部分家长代表，走进学校食堂进行实地考察。
翟佳羽主任介绍食堂就餐流程，收费细则并向家长公示学生满意度调查情况。
家长代表在四十七中学蒋涛副校长、总务处翟佳羽主任带领下走进食堂后厨，“零距离”参观厨房运作情形。
在食堂的操作间，库房、切配区、洗刷区域、消毒区域、名厨亮灶功能、留样区等，家长代表们仔细观摩了食堂工作人员的烹饪、配餐等方面的规范卫生操作。
家长代表同时查看了食堂的管理制度资料、环境卫生记录、餐具消毒、食品留样等情况。
参观结束后，各代表来到学生餐厅，与学生一起品尝学校日常膳食，感受家常味道与用心服务。用餐过程中，大家填写了问卷调查，对我校食品管理工作给予了充分肯定，并提出了宝贵的意见和建议，帮助学校在食品服务管理和品质安全方面再上新台阶。
本次校园开放日活动中，家长代表们亲自参观、亲自体验，对我校的膳食管理有了更直观的了解，增强了对我校食品安全工作的信心。我校也将以此为新契机，继续做好食品安全管理的常态化工作，以更科学、合理、有特色的食品管理为四十七中学子保驾护航！
信息来源：总务处
编辑：马旭
初审：翟佳羽
复审：于洪岩
终审：张俊华
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学生识卓行雅
天津市第四十七中学
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