“品”冬日甜蜜
“串”趣味童年
阿拉善左旗蒙古族第二幼儿园
大一班开展DIY冰糖葫芦活动
冰糖葫芦是中国传统小吃之一，不仅好吃也很好看，一颗颗水果串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖稀，仿佛为它穿上了一件薄纱，咬上一口嘎嘣脆，心里也跟着乐开了花。为了让幼儿了解传统文化体验冰糖葫芦的制作过程，品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，2024年12月20日蒙二幼大一班的孩子们们自制了冰糖葫芦。快让我们一起来看看孩子们们是如何制作的吧！
01
处理食材
给水果宝宝们洗澡之后，老师和小朋友们就准备处理食材了，首先要处理橘子，剥皮，把橘子肉掰成瓣，再清洗草莓、葡萄、番茄，快看我们的水果宝宝们闪亮登场啦。
02
串冰糖葫芦
串糖葫芦可是个技术活，孩子们不仅把各种水果串的牢牢的，连颜色也搭配的特别漂亮，一串串冰糖葫芦光是看着就让人流口水。
03
熬糖浆
熬糖浆可不是一件容易的事，掌握火候很重要。刚放进锅里的糖是看得见的，过一会糖就不见了，随着加热，锅里起了很多泡泡，颜色也略变成焦糖色，用筷子蘸取一点放在凉水里过一下，咬一口嘎嘣脆，就可以给糖葫芦“穿衣服”啦！
04
裹糖浆
由于锅比较热，所以给糖葫芦穿糖衣就由老师们处理了，给糖葫芦们穿上了晶莹剔透的衣服，放置冷却一会，美味的冰糖葫芦就完成啦！小朋友们开始品尝自己制作的冰糖葫芦，孩子们都笑盈盈的可开心啦！“啊呜、啊呜”，一个个吃的不亦乐乎！
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子们自己动手，充分调动孩子的感官，和老师一起动手制作美味食物，不仅暖胃而且暖心。“彤彤秋果糖浆蘸，圆圆串串真好看。剔透玛瑙酸甜脆，烟火气里笑声甜。”糖葫芦不仅仅是一串串甜品，更是和孩子们共同的美好回忆， 愿宝贝们心中留存这份儿时酸酸甜甜的美好，希望每一个宝贝成长路上的生活都像这冰糖葫芦一样，甜甜美美，幸福圆满。
一审：大一班
二审：高阳
终审：莫日根
编辑：巴依那
