不妨设立饥饿体验日
01
“民以食为天，食以粮为安”。俗话说得好，三寸喉咙海般深，我们每天都需要摄入足够量的食物，才能维持身体的正常运行。
或许你不知道，尽管全球几乎到处都有足够的粮食供应，但是全球仍有超过 8 亿人在为一日三餐而担忧，每 7 人中就有 1 人忍饥挨饿。
我国是全球人口第一大国，粮食需求量特别大，大部分由本国生产供给，另一部分还从国外进口。目前，我国粮食供应基本正常，能满足全国人民的基本需求。
粮食安全是国家富强的保障。“一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家。”一个国家只有实现粮食基本自给，才有能力掌控和维护好经济社会发展大局。
国家高层领导始终把解决人民吃饭问题作为治国安邦的首要任务，时刻保持“手中有粮，心中不慌”的警觉。我国有近14亿人口，如果粮食出了问题谁也救不了我们，只有把饭碗牢牢端在自己手中才能保持社会大局稳定。
02
上世纪70年代初出生的我，偶尔也有忍饥挨饿的时候，但是半饥半饱是常态。小时候若是能吃上一顿肉，是可以回味好一阵子的事。
那时候，家里劳力不够，生产队分到的稻谷极少。稻米不足，母亲只能精打细算度日，在煮饭快熟的锅里经常添入新鲜番薯丝，俗称番薯丝饭。称之番薯丝饭再确切不过了，一眼看去，基本上见不到饭粒，主打的是番薯丝。
大哥二哥就惨了，上世纪50年初出生的他们，经历了集体食堂化时期，在食堂化后期基本是汤汤水水，难得有真正的饱餐，没被饿坏饿伤已是幸运。
大人们很清楚粮食的重要分量，“粮食乃宝中之宝”成了父亲的口头禅。在我能记事开始，我清晰地记得，从没有看到过几个哥哥有过剩饭的情景，母亲总是让我们吃饱了才吃，而父亲连饭桌上一颗饭也放过，若有都会捡起来送入肚中。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我们这代人，有过饥饿的切身经历，从心底里珍惜粮食，敬畏粮食。
03
女儿上幼儿园时，幼儿园经常组织主题为“孩子厌食怎么办”的讲座。由于零食不断，大部分孩子从来没有饥饿的感觉，在家吃饭成了难题。我们女儿不存在厌食问题。
我亲眼看到，父母为了小孩吃饭，喂一口哄一口，而小孩则吃一口后满屋子跑来跑去，一顿饭虽然只吃了小小一碗，耗时长的要个把小时，短也至少需半来个小时。
儿童不知饿滋味，何谈粮食要爱惜。孩子没有饥饿的亲身经历和切身感受，哪来对粮食的珍惜和尊重。当下，虽然我们可以很安然地说“没有孩子经常饿着肚子，也没有父母节省自己的饭给孩子吃”，但是粮食安全随时随刻威胁我们。
一次，几个年龄相仿的朋友回忆起小时候，当时粮食虽然不足，但是家家户户都有存粮在柜，一年下来虽然要划算着吃，不少时间要以其他杂粮来充凑，至少能勉强度日。
回看当下，农村里没有几家有粮柜，能一次性保证一个月粮食的人家已经不多，大部分都是买点吃点，随吃随买，一般只能维持在一二十天时间。若是出现特殊情况，真不敢往下多想。
前些年疫情期间，着实给国人好好上了一课，还好国家粮食储备充足，供应渠道顺畅，顺利地度过疫情期间的吃饭难关。
我很认可影片《1942》的价值，真实再现当年河南大饥荒的情景，河南111个县中有96个县受灾，其中灾情严重的有39个县，受灾总人数达1200万人。大约150万人死于饥饿和饥荒引起的疾病，另有约300万人逃离河南。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们每个人务必谨记粮食的珍贵价值。
04
醉过才知酒浓。没有刻骨铭心的饥饿的感受和体验，哪有从心底里认可粮食的分量和价值。
虽然，现在大力倡导“光盘行动”，积极开展形式多样的“爱惜粮食、厉行节约”活动。客观而言，这些活动大都是从形式和外在出发的，要达成实质内容和内在认可谈何容易。
从哲学的角度说，内容决定形式，外在走向内在。要达成“爱惜粮食、厉行节约”的目的，不仅需要丰富多样的活动形式，更重要的是这些外在形式应该促成内在认可的建立。
因此，个人建议每年一天设立“饥饿体验日”，这一天可以考虑和世界粮食日或世界饥饿日结合。在这一天里，除了特殊工种、特殊年龄和特殊体质等人群之外，全社会通过一天禁食让大家深刻体验饥饿的切身感受，尤其是中小学校要开展好相应的配套活动，让学生们充分体验饥饿的真实感受。
我认为，世界粮食日也好，世界饥饿日也罢，如果没有设置饥饿体验的环节，效果至多如蜻蜓点水，没有多少实际意义。
人无远虑，必有近忧。今天，是第44个世界粮食日，强烈建议设立饥饿体验日，引导大家特别是孩子们深切体验饥饿的感受，进一步增强珍惜粮食的意识。
