为贯彻落实商务部等9部门《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》“实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”、“名小吃”、“名厨”、“名店”，打造地方特色餐饮品牌”的工作要求，助推地方培育地标美食品牌，中国饭店协会定于2024年12月上旬在浙江兰溪召开2024首届中国地标美食产业发展大会。
一、时间地点
时间：2024年12月3-5日（3日报到；4-5日论坛、展览、培训、对接洽谈、品鉴交流等；6日返程）
地点：浙江兰溪
二、活动主题
传承创新 传播品牌
三、组织机构
（一）主办单位：中国饭店协会
（二）承办单位：兰溪美食公司、中国饭店协会名厨专委会、中国饭店协会酒店星厨专委会
（三）协办单位：中国饭店协会名小吃专委会
（四）支持单位：浙江省餐饮行业协会、浙江清华长三角研究院
四、活动内容
(一) 2024中国地标美食产业高质量发展大会
1. 权威发布
解读国家相关政策、地标美食产业发展趋势、2025年餐饮市场趋势；
2024地标美食“一县一桌菜”成果公示；
中国饭店协会地标美食线上平台和大数据发布；
《地标美食精品集》首发仪式；
兰溪市发布产业园招商引资政策，重点企业项目签约。
2.大咖分享
探究地标美食拥抱“农旅+文旅+商旅”发展路径，区域公共平台打造经验分享；
探究兰溪本土特色食材精深加工品质化发展路径。
3. 圆桌对话
主题1：地标食材预制化发展前景
主题2：地标美食五进路径研究
（二）2024地标美食精品展
大会同期会场外侧设有配套地标美食产业供应链主题展区，主要围绕地标食材、地标美食上下游产业供应链，邀请全国地标美食代表性龙头企业、知名品牌及产业链上下游代表性企业共同打造地标美食产业展览展示区。同期，邀请部分网红前来大会现场进行直播带货。
（三）2024首届地标美食专家年会
年会以座谈会的形式就“地标美食专家如何更好的发挥作用”“地标美食产业化速成之路”“地标美食产业未来发展的新方向、新思路和新政策”等问题进行充分研讨。
（四）2024地标美食（浙江兰溪）培训会＆地标美食专家培训会
中国饭店协会依据《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017-2020）在兰溪组织开展地标美食（食材）申报工作，同期开展全国范围内地标美食申报工作，并在兰溪开展地标美食的相关培训、评估和验证工作。
（五）首届中国地标美食产业对接洽谈会
邀请已经申报一县一桌菜政府、企业代表、地标美食产业化专家学者、预制菜企业及地方产业园负责人莅临兰溪，对地标美食产业化工作进行交流研讨沟通。
（六）浙菜地标美食文化推广交流会
邀请兰溪烹饪大师前来打理，配套使用本地的地标食材加工制作而成具有兰溪地方特色的浙菜，在会议期间安排专场地标美食文化推广交流会，供与会代表品鉴和交流，零距离感受兰溪本土菜的文化特色。
（七）地标美食嘉年华
作为全国精品服务月活动内容，按商务部统一部署，组织上海、重庆、天津、广州五大消费中心城市地标美食企业开展金秋主题促销活动，举办地标美食，地标食材主题美食节，共同掀起金秋消费热潮。
（八）地标美食产业游学考察
将组织代表考察浙江兰溪当地知名的游埠古镇早茶产业，杨梅汁食品产业，兰江蟹、枇杷、两头乌、茶叶等地标农产品产业等。
五、报名参会
（一）参会人员
中国饭店协会副会长、常务理事、理事单位，品牌饭店集团、大型连锁餐饮企业和老字号餐饮企业；各类中央厨房、产业园区、食品加工企业等相关产业链企业从事餐饮食品教学研究的行业专家和院校，地标美食代表性企业、传承人、专家等。
（二）参会、参加培训、申报地标美食
请扫描下方二维码线上报名，费用来电咨询，报名截止时间：11月30日。
扫描上方二维码，在线报名
（三）联系方式
联系人及手机：
章玉华：13522894898
刘宇辰：13522621962
郭 琦：15910391192
联系座机：010-88365863、88365851
E-MAIL：zyhzyh628@163.com
官 网：www.chinahotel.org.cn
地 址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2栋601
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