为深度学习贯彻落实党的二十大和全国两会工作精神，满足人民群众对美好生活的需要，促进餐饮行业品质消费、健康消费，推动中国餐饮业地标美食品牌建设和高质量发展，中国饭店协会将开展2024中国餐饮地标旺菜TOP100数据调查（含菜品类和点心小吃类），联合行业权威媒体共同发布“2024中国餐饮地标旺菜TOP100”。
一、调查机构
联合调查及支持单位：中国饭店协会联合各省、自治区、直辖市和计划单列市、省会城市饭店（酒店、餐饮、饮食、烹饪）行业协会。
二、调查范围
全国范围内各品牌饭店和餐饮企业均可参与调查。
三、调查内容
以饭店和餐饮企业单品年销数量和销售总额为依据进行排序。由饭店和餐饮企业自行填报、当地行业协会初审和推荐，中国饭店协会专家委员会审核产生。根据企业主打单品2023年度年销数量和销售总额为依据，排名产生中国餐饮地标旺菜TOP100。本次调查的各企业填报的单品年销量、年销售额等数据必须真实有效，组委会将随榜单对外发布。
入围条件基本要求：饭店和餐饮企业旗下正在市场销售的美食单品，包括菜品类TOP50、点心小吃类TOP50，以企业为单位进行申报。销量包括企业直营门店销售量、连锁加盟门店销售量、线上线下销售量等总和。该单品具有良好信誉，得到社会广泛认可和美誉，具有独特的中华美食文化。申报企业开业时间需五年以上。
四、调查方式
1.中国饭店协会面向相关业态领军饭店和餐饮企业定向调查和数据收集。
2.优秀企业自行填写调查表自愿申报参与。每企业每类最多申报两项。
3.联合调查的各省市区行业协会优先推荐本地龙头饭店和餐饮企业共同参与。
4.参加本次调查的企业可同时申报地标美食代表性企业，通过审核的企业将受邀参加10月底在福州举办的第二十五届中国美食节。
五、调查结果
将产生“2024中国餐饮地标旺菜TOP100”，于10月底在福州举行的第二十五届中国美食节上正式对外发布。
六、企业回报
进入榜单的企业，将受邀参加第二十五届中国美食节的2024中国美食品牌发布会，并现场发布和颁发入围证书，从而扩大中华美食品牌影响力。
七、具体安排
请有关单位指派专人作为联系人，将调查问卷电子版填写完整后于2024年10月15日前发送至中国饭店协会。问卷请来电索取。
联系方式
章玉华：13522894898
刘宇辰：13522621962
那柏伦：18710100748
何 娟：18612212980
座 机：010-88365863
电子邮件：zyhzyh628@163.com
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