以“练”备战
“食”刻预防
解读方案 明确职责
演练前，江北办幼儿园召开了"食品安全应急演练"专题部署会，并要求参与演练的相关人员明确职责，规范操作，熟悉应急处置流程。确保演练活动安全有序、务实有效的开展。
情景模拟 实操演练
发现病例 及时疏散
初步诊断 启动预案
唐主任迅速赶到现场，通过询问和观察，初步判定疑似食物中毒；唐主任立即向食品安全总监李园长汇报现场情况。
李园长即可启动《汉滨区江北办幼儿园食物中毒应急预案》，并向王福娟园长汇报具体情况。
对出现症状的幼儿进行处理，迅速拨打120急救电话，将幼儿送往附近医院诊治，防止病情进一步恶化。同时，班主任通知幼儿家长前往医院，安抚幼儿家长情绪。
清理现场 落实消毒
唐主任现场指导保育老师对幼儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对活动室进行全面清洁消杀。
封存食物 控制现场
后勤主任立即对食品留样柜、厨房进行封存，并做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
汇报上级
王福娟园长向江北市场监督管理所及江北教育集团校相关负责人汇报具体情况。
教育为先 增强意识
各班教师通过视频、图片、绘本等多种形式引导幼儿辨认食品安全标志，了解食品安全知识，教导幼儿禁食垃圾食品、“三无”食品及来历不明的食品，增强幼儿的自我保护意识。
本次食品安全应急演练，有效提高了全体教职工对食品安全突发事件的应急处置能力，今后,我们将继续加强食品安全管理，严格把控食材采购、加工、留样等各个环节，为全体师幼健康保驾护航。
