—2024—
江北辖区学校食堂“十统一、六到位”管理模式推进会
为提高江北辖区学校食堂食品安全管理水平,全面推进学校食堂食品安全“十统一、六到位”管理模式。11月1日,江北市场监管所组织辖区学校(幼儿园)在江北办幼儿园召开学校食堂“十统一六到位”管理模式试点工作对标推进会,江北市场监管所、江北教育集团相关领导及辖区内学校(幼儿园)主要负责人、食品安全总监、食品安全员50余人参会。
培训结束,江北市场监管所组织与会人员进行《校园食品安全管理人员考试》。
分享环节,由我园后勤主任付乐园就幼儿园食堂“十统一、六到位”管理模式及落实情况进行经验分享。
参观环节,大家走进食堂,实地查看了幼儿园操作间、配餐区、消毒间、清消间、食品库等区域布局和管理情况,详细了解了“十统一、六到位”管理模式在我园试点的推进落实情况;随后翻阅了幼儿园原料采购、进货查验、贮存、食品留样等环节标准化、规范化的制度资料。
共筑食安防线
守护舌尖安全