今日周末,赶早买了2个腱子肉。
每逢空闲的日子,我都是要炖汤的,满足一下口腹之欲。
今日炖腱子肉四神汤
腱子肉改一下刀,就是格子的形状,比较入味。
里面再放莲子,山药,茯苓,芡实,蜜枣,其他什么都不需要放了。
特别适合小孩子吃。
孩子不爱吃饭,长得瘦瘦小小,给他们炖这个汤,营养好吸收,身体壮壮长高高!
详细步骤见下方
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猪毽子肉2块,四神汤包
(莲子,山药,茯苓,芡实,蜜枣)
1勺盐
小毽子肉也叫脚趾肉,口感特别嫩,像我这样切成花刀备用。
最主要的就是茯苓,莲子,山药,芡实,蜜枣这几样食材
腱子肉放进砂锅里,再把准备好的材料倒进去,一次性加入足够的开水,煮开之后转小火慢炖1个小时。
炖的差不多只要加点盐调味就行
健脾祛湿的四神汤,我家每周都要做上个两次,小朋友吸收好才能身体棒!
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