娄星区政协党组书记、主席徐迪仁来我校检查食品安全工作

企业   2024-10-31 09:43   湖南  



为加强食品安全监管,切实保障师生食品安全和身体健康,1030日下午,娄星区政协党组书记、主席徐迪仁一行来我校对学校食堂管理和食品安全工作进行检查指导


徐迪仁一行重点检查了食堂从业人员管理、食品原材料的采购,场所环境卫生、各类设施配备管理、加工操作流程、食品留样等校园食品安全关键环节,现场查阅《食品购进验收记录》《餐用具清洗消毒记录》等相关资料,并详细了解食品安全制度、食品安全员配备和履职等落实情况,听取相关负责人食品安全工作情况汇报。


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徐迪仁强调,要以最严标准保证校园食品安全,严格落实食品安全主体责任,消除食品安全风险隐患。一是对食品原料采购、储存管理、加工、烹饪、备餐、留样、餐具洗消、环境保洁等方面提出要求,要求每一位食堂工作人员必须关注细节,严格按照程序规范操作,增强责任意识、服务意识。二是严格落实“日排查、周管控、月调度”食品安全管控制度,加强对食品存储、餐具消毒设备设施等维护检查,进一步织密织牢食品安全网,确保校园食品安全不留死角。食品安全无小事,一菜一饭总关情。要让全体师生安心享用健康美食,让学生吃得安心、家长放心。


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区教育局党组成员、副局长龚蟠桃等陪同检查。




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图文、编辑:谭风梅

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