【中医】厨房里的“中药铺”

文摘   2024-12-31 18:10   山东  


中医常说的“药食同源”,指很多药物和食物之间并无明显界限。唐代《黄帝内经太素》中有“空腹食之为食物,患者食之为药物”的说法。可见,在中医学看来,药物与食物的关系是既有同处,也有异处,民间亦有“药补不如食补”的说法。

一、大蒜

百合科植物蒜的鳞茎

【性味归经】辛,温。归脾、胃、肺经。

【功能主治】具有解毒消肿,杀虫,止痢之功效。常用于痈肿疮疡,疥癣,肺痨,顿咳,泄泻,痢疾。 

二、八角

木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实

【性味归经】辛,温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】有温阳散寒,理气止痛之功效。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。 

三、草果

姜科植物草果的干燥成熟果实

【性味归经】辛,温。归脾、胃经。

【功能主治】燥湿温中,截疟除痰。用于寒湿内阻,脘腹胀痛,痞满呕吐,疟疾寒热,瘟疫发热。 

四、小茴香

伞形科植物茴香的干燥成熟果实

【性味归经】辛,温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。 

五、砂仁

姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实

【性味归经】辛,温。脾、胃、肾经。

【功能主治】化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。 

六、桂皮

樟科植物天竺桂、阴香和川桂的树皮

【性味归经】温,辛、甘。归胃、大肠、肝、肾经。

【功能主治】温脾胃,暖肝肾,祛寒止痛,散瘀消肿。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,腰膝酸冷,寒疝腹痛,寒湿痹痛,瘀滞痛经,血痢,肠风,跌打肿痛等。

七、胡椒

胡椒科胡椒近成熟或成熟的果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,为黑胡椒;果实变红时采收,用水浸渍数日,擦去果肉,晒干,为白胡椒。

【性味归经】辛,热。归胃、大肠经。

【功能主治】温中散寒,下气,消痰。用于腹痛泄泻,食欲不振,癫痫痰多。

 八、黑芝麻

脂麻科植物脂麻的种子。

【性味归经】性平,味甘。归肝,肺,肾经。

【功能主治】补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。


供稿:中医科


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