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蚕沙发酵饲料
栽桑养蚕是古代丝绸之路的重要支撑，也是农村传统的创收项目。由于丝绸市场的萎缩，这个传承久远的优势项目，在很多地方都销声匿迹了。因此，，挖掘产业潜力，拓展价值链条，却成为一个新的农村商机。
栽桑的主要价值转换形式是养蚕，养蚕就一定会产生蚕沙。而这个在过去被废弃的蚕沙，却有着很高的营养价值，也成为一个新的开发点，这就是蚕沙饲料加工。
蚕沙的粗蛋白含量为15.4%，仅次于麸皮，高于米糠和青草。1公斤蚕沙的可消化蛋白质含量达85克，热能达15.15千焦耳，是很好的畜禽饲料。
蚕沙粉碎设备
然而，新鲜的蚕沙营养价值虽高，却不能长期贮存，易腐败发霉。为了常年利用，需将蚕沙晒干，使含水率在15%以下，或者用大缸、水泥池等进行青贮，堆紧压实封口，促使乳酸发酵后使用。
同时，蚕沙中一般都含有蚕病病源，作饲料的蚕沙应远离蚕室。
因此，蚕沙作为饲料，需要进行消毒、加工处理。而这个加工不复杂，基本工序是：
破碎:将回收的蚕沙采用木头切片机或木头粉碎机进行粉碎加工处理。粉碎好的蚕沙湿度控制在55%以下。如果蚕沙湿度过大，需要进行曝晒，以减少水分含量，含水量以手捏不滴水且能成团为宜。
蚕沙饲料筛分设备
辅料添加:按照1吨蚕沙加入1公斤乳酸菌的比例，用乳酸菌混水泼洒并搅拌均匀；按照1吨蚕沙加入2公斤糖蜜，用糖蜜混水泼洒方法并搅拌均匀。
发酵:将添加过益生菌和发酵剂的蚕沙分装到专用发酵袋中，压紧密封好。经过40天的发酵，打开后有发酵料的醇香味，就可作为鱼类及家畜发酵饲料。然后，分袋封装，进行销售。
蚕沙饲料加工的投资也不大，对于一般的农村家庭都能够承受。主要设备是粉粹机，小功率的粉碎机几百元，1000多元就能购置。如果结合人工操作，利用自家的闲散场地，不添置搅拌机的话，二三千元就能启动。
即便是按照1吨蚕沙饲料300元的利润，1年加工、销售500吨，也能入手15万元。
蚕沙
要实现这个利润，重点抓两头。一头是原料；一头是销售。
蚕沙的回收渠道，除了栽桑养蚕区零散的养殖户，大型的蚕种场、养殖基地属于大宗回收的目标。通过这些渠道，可以解决了原料的来源。
销售上，首先要了解蚕沙饲料适合哪些畜禽养殖，能达到什么样的饲喂效果：
喂猪，可节约大量精饲料，猪在单位时间内增重快，出栏率高。母猪食蚕沙后，乳汁分泌增多。
喂羊，羊乳的分泌量增多，产毛量多，绵羊毛长能达14厘米以上。
喂牛，能使耕牛耐劳体质好。
栽桑养蚕
喂兔，兔肉脂肪积蓄量多，水分含量少。
喂鸡，对鸡蛋黄着色有明显的效果。
喂鱼，鱼病少、生长快。
当然，在养蚕淡季，还可以利用蚕沙饲料的加工设备和场地，加工其它作物秸秆等饲料成品，并通过上述渠道销售，扩大盈利渠道。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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