为促进如东主城区夜间经济的高质量发展，8月8日，如东县市场监督管理局掘港分局立足“经济发展和监管保障”的职能要求，利用触发式监管与融合监管相结合的双“管”齐下监管新模式，在减少对经营主体打扰的前提下，高质效检查多项事，保障食品安全，提升消费服务满意度。
掘港分局集中12名精干力量，分4组，对主城区餐饮服务集中区域之一的三元世纪城，开展了食品经营主体融合监管夜查行动。此次夜查行动以防范高温天气可能带来的食品安全风险为主要目的，确保消费者在炎热季节也能享受到安全、卫生的餐饮服务。
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精心部署，有备而查
掘港分局提前谋划，梳理出三元世纪城餐饮服务单位名单以及食品摊贩名单，明确检查主体。执法人员在检查前集中学习了食安法、省条例、价格法等相关法律法规，明确检查要求。检查内容涵盖了证照资质、加工制作场所的环境卫生状况、从业人员的健康管理情况以及计量准确、价格公示情况等多个方面。
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精细监管，有的放矢
以当季高风险食品安全监管，盯紧宵夜排档河粉、米粉、凉皮等湿粉类食品，重点检查是否有合法来源，是否已超过保质期，是否按要求储存等问题，并督促经营单位加强风险隐患自查自纠，规范经营、诚信经营，切实杜绝问题食品流入餐桌，守护人民群众饮食安全。
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精准指导，有问必答
在此次夜查行动中，掘港分局的执法人员对检查中发现的问题当场提出了整改意见，对检查对象提出的食品安全方面一些问题进行了解答。
此次夜查行动，共有11家餐饮单位和17家食品摊贩接受了检查。分局坚持严格执法，现场开具了7份责令改正和警告文书，对存在轻微违规行为的单位进行了及时的查纠与处罚，以确保餐饮服务的整体质量。
下一步，掘港分局将进一步加大夜查的频次，特别是针对重点区域和重点单位开展更有针对性的检查。通过严格监管，有效化解食品安全风险，为消费者提供更加安全、放心的餐饮服务，助力夜间经济的高质量发展，为如东城区的消费环境繁荣稳定作出更大的贡献。
审核：陈卫华
审稿：袁 泉
拟稿：周 斌
发布：张丞晨
