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大家好，这里是华新镇社区卫生服务中心，化心之声时间。
不知不觉，又到了冬天。冬天冷风萧瑟，天干物燥，而我们的肺又比较娇贵，不耐寒热，最容易受到外来邪气影响，从而出现呼吸系统的一系列症状。
咳嗽，那就吃点川贝炖梨呗，这是很多老百姓会用的土方子。川贝本身就有较明显止咳作用，加上润肺的梨和甜甜冰糖，口味香甜，深受欢迎。坊间相传咳嗽吃川贝炖梨就能好。门诊中，也经常听病人说，咳嗽了几天，用川贝炖梨的方法止咳，很有效；但也有些病人也会说，我吃了怎么不太管用，还越咳越厉害。
今天啊，我们就来聊聊，川贝炖梨，真的人人都适合吗？
从中医角度说：川贝味苦，性微寒，归肺经、心经，具有清热润肺，化痰止咳，散结消肿的功效。川贝及其所含生物碱有明显祛痰镇咳作用。
梨，味甘微酸，性凉，入肺经、胃经，具有生津，润燥，清热，化痰功效，可有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴等不适。梨中所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
将川贝粉装入梨内，放入冰糖及少量水，隔水蒸半小时，蒸熟的梨和川贝母一起食用可增强治疗咳嗽的效果。但只针对干咳或咯痰色黄、口干咽燥、喉咙疼痛、怕热汗出等肺燥、肺热咳嗽是有效的。如果是寒性咳嗽，再用川贝炖梨，只会适得其反。
正因为川贝性味苦寒，所以并不是所有人都适合食用的；梨呢，又偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒者应少吃。如果本身寒气重，咳嗽伴有痰白、质稀、口不干，咽喉不痛，怕吹冷风，吃凉性食物容易拉肚子等寒象明显时，食用川贝炖梨是不适合的。另外，梨中含果酸过多，所以因胃酸过多，胃食管反流引起的咳嗽也不适合多食梨。梨还有一定利尿作用，夜尿频多者，睡前少吃梨。
由此看来，川贝炖梨并非人人都适合，要想食得健康，食得开怀，养肺护肺断不可盲目跟风，根据咳嗽不同的病因病机，辨证论治，才能药到病除。
好了，今天的化心之声时间就到这里，我们下期再见。
护理部 供稿
主审：沈建琴
副审：钱磊、赵锦江、吴建刚、周颖
