春节是中华民族最重要的传统节日之一，每家每户都会准备各种美食来庆祝这一时刻。然而，节日期间聚餐多，难免摄入大量油腻、高糖食物，因此在享受节日氛围的同时，我们也需要注意饮食的健康。1月14日，我中心科普角开展了一场节前饮食注意事项的健康知识讲座。
本次讲座主要向大家介绍了春节期间饮食的六大要点。强调不要暴饮暴食，提倡“食不过饱”。重点介绍了饮食的均衡配比、荤素搭配，保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白摄入的同时，增加富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜水果和全谷物的摄入，以促进肠道蠕动、改善消化。对于高糖、高油、高盐食物的摄入应“浅尝辄止”，坚果也应吃无调味的。此外应注意食品安全，采购预包装食品应看标签，在外就餐选择证照齐全的餐饮单位，家庭烹饪时生熟分开并避开过敏食物。最后强调多喝水、少饮酒或不饮酒，规律作息、吃动平衡，保持良好的个人卫生习惯，不食野味，并谨防家庭自制发酵食品的中毒。
此次讲座，为社区居民有效普及了春节期间怎样吃更健康的相关知识，有助于提升居民的健康素养、帮助居民养成良好的饮食习惯，在享受美食的同时度过一个健康、愉快的春节。
作者：卢山
主审：吴建刚
副审：钱磊、赵锦江、周颖、沈建琴
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