漫读
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茶 本是一片树叶
最初与人遇见时
它被当做一味解毒的药方
几千年前
它经由中国人的双手
变成一道可口的饮品
01
《茶经》
作者:(唐)陆羽
索书号:TS971.21/7517
出版日期:2022年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年,原文用字太古,很难读懂,有的内容值得商榷,各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长,为《茶经》增加了译注,并结合现代人的品茶习惯,增加了解读部分,为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法,以手绘图方式复原了整个制茶流程。
02
《茶21席》
作者:古武南
索书号:TS971.21/4014
出版日期:2016年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
全书图片皆由屡获国际大奖的摄影师亲自拍摄,茶人生活点滴,与文字一起,营造一个静心修心的氛围。品茶不是流程,事茶不是职业。惟有这本书可指引在都市生活的你,品出文化、品出意境,不再试图逃离现实生活,而是以更从容、积极的心态,创造更美好的生活。
03
《茶艺与茶文化》
作者:徐明 于宏
索书号:TS971.21/2867
出版日期:2012年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
中国茶文化源远流长,博大精深。随着茶在社会中的广泛普及,越来越多的人开始品茶,近10年,中国茶产业飞速发展。目前,中国茶产业市场规模日益扩大,急需一批了解茶文化和茶艺技能的高级茶艺师。本书的写作目的是应对茶产业市场发展需求,针对酒店管理与数字化运营、茶文化与茶艺、旅游管理及餐饮管理等专业的学生及相关行业从业人员,建立清晰明了的茶艺与茶文化理论体系,并按照国家行业标准梳理出各类茶叶的制作、冲泡流程。
04
《日日是好日》
作者:(日)森下典子著
索书号:TS971.21(313)/4151
出版日期:2020年
馆藏地点:自科借阅区
索书号:TS971.21(313)/4151
内容简介:
本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福,马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。喝茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。
05
《惠及世界的一片神奇树叶:
茶文化通史》
作者:姚国坤编著
索书号:TS971.21/4264
出版日期:2015年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
《惠及世界的一片神奇树叶:茶文化通史》可谓是茶文化史的煌煌之著,论述涉及上下七千年,纵横千万里。作者以历史的视角翔实而丰富的资料对茶文化进行纵的断代剖析。作者指出随着历史的发展,茶兴于唐,而盛于宋、元,明、清。近代茶文化走过曲折的路程,再铸新辉煌是现代中国茶文化的特征。
06
《茶文化十二讲》
作者:尤文宪
索书号:TS971.21/4303
出版日期:2018年
馆藏地点:自科借阅区/网借书库
内容简介:
中国是茶叶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史。中国还是茶树的原产地,也是饮茶文化的发源地。在漫长的历史岁月中,中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上,为人类进步与文明谱写了光辉的篇章。本书从茶史、茶叶、茶具、茶艺、茶典等十二个方面,解读了中华博大精深的茶文化。
07
《二十四节气茶事》
作者:紫晨著
索书号:TS971.21/4097
出版时间:2021年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
本书根据全年二十四节气分为二十四个部分,简述了每个节气的特点,阐释了在此节气中喝哪种茶有助身心健康。作者在每个章节借助若干首真挚的原创诗词表达了对茶的情感以及从茶中感悟的哲理,用精炼的文字生动地描绘了与茶有关的知识、人或事,读之趣味盎然,让人不禁有立即冲泡一杯的冲动。全书行文雅致,图文并茂,其中关于茶的知识(包括分类、口感,对身体有益的科学原理,以及茶叶的制作、贮存、冲泡方法等)简明易懂,实际操作性强,既适于静心阅读消遣,又可随手查阅付诸实践。
08
《无我茶会》
作者:蔡荣章著
索书号:TS971.21/4440
出版时间:2016年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
茶道艺术家重视茶道艺术内涵,他可以从泡茶过程、奉茶给品茗者的往来之间、大家品赏茶叶茶汤茶器间(以上这三项简称为“泡茶”),将茶道的艺术内涵表现得很好,“泡茶”,创作出自己的茶道艺术作品。茶道艺术家除了利用“泡茶”来表达、创作、享用茶道之外,还可以借用“茶会”的形式来完成上述所说的表达、创作与享用。
09
《中国茶韵》
作者:苏兴茂主编
索书号:TS971.21/4494
出版日期;2022年
馆藏地点:自科借阅区
内容简介:
《中国茶韵》收录了50多篇中国茶乡的民间神话传说和故事,还对茶叶的规范审评和茶艺的文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识做了较为全面、系统的阐述。
10
《古今茶事》
作者:胡山源编
索书号:TS971.21/4494
出版日期;2023年
馆藏地点:自科借阅区/网借书库
内容简介:
采撷历代各种丛书及笔记中的茶事文献汇集成书,分为三辑,《茶经》《茶录》《大观茶论》等重要的茶学著作,第二辑“艺文”,收录历代文人饮茶、赞茶的辞赋、诗词、名句;第三辑“故事”,收录文人笔记中与茶事相关的史实、逸闻、典故。取材广泛,资料完备,洋洋大观,堪为中国茶学研究者和茶文化爱好者的常备好书。
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本期编辑 | 赵婧澜