导读: 这位德国驻华记者居然刊登这类非严肃性文章，实属罕见。Mark一下。
《明镜》
我曾想：我对鸭子了如指掌，毕竟我已经在北京——这个世界鸭子之都——生活了八年。没有任何其他地方能比北京更认真地烹制鸭子和讨论鸭子的食谱。烤鸭的烤箱使用果木、梨、枣或桃子作为燃料。宰杀前两周，鸭子只吃小米、绿豆和麦糠，这样鸭肉才嫩，鸭皮才脆。
这里几乎每个人都可以告诉你哪里可以吃到最美味的北京烤鸭。直到几个月前，我还会推荐假日酒店对面的一家餐厅。那里的烤鸭好吃极了，而且价格合理，直到Fluffy加入了我们家。
就在我们位于北京市中心的公寓后面，一对农民工夫妇经营着一个垃圾收集点。你可以把玻璃、纸箱、胶合板、纸张和废弃电视机扔到那里，他们甚至还收洗衣机。假期里，农民工的孙子来看望。他爷爷给他买了两只小鸭子作为惊喜。小鸭子刚孵出来，毛茸茸的，还没小孩的手掌大。他走到哪里，两只小鸭子就跟到哪里。
然后意外发生了：邻居家的孩子在玩耍时不小心踩到了其中一只小鸭。奶奶把小鸭的尸体扔进了她家的一个垃圾桶里。假期结束，孙子回家后，她也想把第二只小鸭子处理掉。我妻子的一位朋友和我的孩子们勉强阻止了它被杀。
北京有很多人都养宠物：狗、猫，甚至是拴着的水豚、脚蹼的巨型豚鼠，但鸭子却很少见。我所知道的唯一例外是一位古怪的退休老人，他经常坐在亮马河岸边。她经常坐在亮马河岸边，而她的宠物鸭总是在她身边。
“我们可以给鸭子庇护吗？”我们九岁的孩子问我。他真的说了“庇护”这个词吗？我很惊讶，但也答应了下来。就这样，我们收留了这只小鸭子。能出什么问题呢？我自以为对鸭子了如指掌，但事实证明我错了。
鸭子一天的排便量和频率几乎令人难以置信。只要是Fluffy蹒跚而行的地方，到处都是鸭粪: 客厅、浴室、厨房。幸运的是，我们还有大量疫情期间的消毒湿巾库存。
我也低估了Fluffy的嘎嘎声，尽管它更像是呜呜声。时而哀怨，时而渴望，时而紧张。为了让鸭子平静下来，我和孩子们一起睡，Fluffy躺在我的枕头上。如果我妻子在睡梦中翻身，Fluffy就会大声抱怨。
白天，我和Fluffy常常独处，孩子在学校，妻子外出。在我们编辑部的视频会议上，世界各地都能听到Fluffy的嘎嘎声，在汉堡、纽约和伦敦。有一次，我把Fluffy锁在浴室里，这样我就可以安静地写作。等我写完东西，浴室里的景象比圣马可广场还要糟糕——威尼斯有鸽子粪，我的房间里有鸭粪。
我的妻子采取了行动。她在网上订购了一块蓝色和一块红色的鸭尿布，价格相当于3.90欧元。在中国，似乎没有什么东西是不能在网上订购的。一个小袋子用像支架一样的带子绑在Fluffy的屁股上。粪便会掉进尿布里，我们晚上把尿布倒掉洗干净。这样做了几个星期，效果还不错。
但Fluffy长得很快。小鸭很快就长成了一只英俊的公鸭，现在它真的开始呱呱叫了。尿布已不合身，我们无法再让它待在家里。我们能把它放在哪里呢？如果不先在梨木上烤，鸭子可以活12到15年。
我们给各家赎回中心打了电话，但没人想要我们的鸭子。“太危险了，禽流感！H5N1！”接线员在电话里说道。只有一位来自慕尼黑的同事愿意收留Fluffy。他说，他家花园里的蛞蝓太多了，如果有只鸭子就好了。我上网查了一下，读到了“印度跑鸭是蛞蝓的杀手”。这是我不了解鸭子的另一件事。但如何把一只鸭子从北京运到德国呢？
当我还在愁眉苦脸时，我的妻子又一次找到了解决办法。她找到了为我们公寓楼提供西红柿、黄瓜和胡萝卜的农民。她订购了大批量的蔬菜：一年的量，而Fluffy则成了她讨价还价的筹码之一。
Fluffy的新家
第二天早上六点钟，农夫把鸭子抱了起来，装到卡车上。在他开车离开之前，我的妻子看着那个男人的眼睛良久，然后说：“请不要把它吃掉！”他每两到三周向我们发送一个视频。你可以看到Fluffy 在北京郊区的田野里摇摇摆摆地走着，忠实地跟在为我们提供蔬菜的农民身边。
从那以后，我再也没吃过北京烤鸭。❖
信息出处
https://www.spiegel.de/ausland/haustiere-in-china-wie-ich-einer-pekingente-das-leben-rettete-a-69ddcf3b-705c-4f21-a946-6a6ab982fdfb
