本园根据膳食多样化、平衡膳食、蛋白质互补、经济实惠的原则,科学合理的制定食谱,合理搭配膳食结构。
每餐供应的食物包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类及以上,营养均衡,提高身体免疫力。
一周带量食谱
美味午餐:萝卜烧牛腩、鸡脯肉炒西兰花、冬瓜玉米排骨汤、米饭
下午点心:牛奶、蔓越莓杂粮吐司
美味午餐:南瓜米粉蒸仔排、木耳炒胡萝卜肉片、紫菜蛋花汤、米饭
下午点心:雪梨银耳粥、香草奶油泡芙
美味午餐:海带结烧肉、西红柿炒蛋、茶树菇炖鸡汤、米饭
下午点心:牛奶、蛋挞
美味午餐:三鲜烩肉丸、彩椒培根土豆片、萝卜老鸭汤、米饭
下午点心:牛奶、椰丝面包
美味午餐:油焖基围虾、茭白炒肉丝、毛芋头排骨汤、米饭
下午点心:鲜肉小馄饨
对于成长中的孩子,每天都应该摄取粮谷薯类的主食以及鱼蛋肉奶类的副食、蔬菜水果等多种食物。而不同颜色的食物含有不同的营养成分,家长们在为孩子准备食物的时候,可以选用不同的颜色搭配,不仅能使孩子得到全面的营养,还能增进孩子的食欲。
绿
色
绿色食物富含膳食纤维,多种维生素和无机盐,膳食纤维可以帮助消化促进肠道蠕动,维生素可以调节新陈代谢,帮助骨骼增长,其中叶酸可以帮助红细胞增长和更新。
橙色食物最能刺激食欲,且富含胡萝卜素,能够维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙,还能在人体内转化为维A、视黄醇,能使眼睛明亮,还能促进细胞发育,增强免疫功能。
红色食物不仅颜色抢眼,外表诱人,还会让孩子胃口大开,红色食物中富含丰富的番茄红素和铁元素,以及帮助吸收铁元素的维生素C,能够促进大脑发育,又能补血,增强免疫力。
紫
紫色食物富含花青素和无机盐,以及膳食纤维,具有抗氧化、促进肝脏代谢毒素、保护视力、缓解眼疲劳的作用。经常食用紫色食品能够维持体内酸碱平衡,且有助于提高免疫力。