本园根据膳食多样化、平衡膳食、蛋白质互补、经济实惠的原则,科学合理的制定食谱,合理搭配膳食结构。
每餐供应的食物包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类及以上,营养均衡,提高身体免疫力。
一周带量食谱
美味午餐:土豆炖牛腩、胡萝卜炒肉片、莲藕排骨汤、米饭
下午点心:牛奶、玉米面馒头
美味午餐:蔬菜烩肉丸、蚂蚁上树、冬瓜肉沫虾皮蛋花汤、米饭
下午点心:青菜肉沫粥、桂花小发饼
美味午餐:小花菇焖子鸡、茭白炒肉丝、玉米海带筒骨汤、米饭
下午点心:红豆汤、胡萝卜奶酪棒
美味午餐:话梅仔排、豌豆炒虾仁、三鲜菌菇汤、米饭
下午点心:西红柿鸡蛋蝴蝶面
美味午餐:牛肉扬州炒饭、洋葱圈、山药炖鸡汤、米饭
下午点心:牛奶、蛋糕
初冬季节来临,气温渐冷,且气候干燥,我们的饮食习惯也应随之调整。应季蔬菜不仅营养丰富,还能帮助我们抵御寒冷。家长们可以合理搭配,经常变换花色品种,充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。
莲藕能清热生津,散瘀止血,还能健脾益血,特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
有“冬鲫夏鲇”之说,鲫鱼营养丰富,所含脂肪少,丰富的蛋白质及微量元素,具有益气健脾的功效。
萝卜能够改善身体免疫力、调理脾胃、促进消化,而羊肉性温热可温胃御寒,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。
气候干燥,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。银耳富含多糖、氨基酸等营养物质,具有增强免疫力、扶正固本等功效。红枣具有养血安神、补中益气等功效。
常言道,“秋季进补,冬令打虎”。儿童生长发育尚未成熟,在日常饮食中多给幼儿吃一些富含维生素A和E的食品,增强免疫力,预防感冒。同时,奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。