惨烈!红盔甲黄了!

美食   2024-10-17 12:01   上海  







都不动筷子!?


上手就是一只蟹


这么肥,口水都不够用!


进店没有一个人愿意动筷子!吓到以为红盔甲要黄了,没想到是真的“黄”了!人手一只蟹,只只爆黄,掰蟹吃肉都来不及,还要什么筷子呀!


 又肥又壮的苏北蟹,才够格! 


臻选苏北带膏母蟹,当天空运保证口味品质,到店还是活蹦乱跳,每只蟹都又肥又壮,没有2.5两以上,连红盔甲的厨房门都进去不去!


 日思夜想,膏肥肉满! 


每一只!掰开都是满膏爆黄,这满满的视觉冲击力,入口就是日思夜想的鲜香丰腴,糯香的蟹黄蟹膏,甜嫩的蟹肉,越吃越让人爱不释手。


 超值福利,6.8折畅吃大闸蟹! 


这次趁着大闸蟹上市,更是有宠粉福利大放送!即日起至10月22日还能6.8折畅吃全场大闸蟹,还等什么啊?少去一次可就少一次大闸蟹自由的快乐



 · 一口就会上头 · 
“ 酒醉大闸蟹 ”


在江浙沪这一带,哪有人可以拒绝酒醉大闸蟹的魅力啊?!3年陈以上的花雕酒,搭上花椒、辣椒等等10余种香料,浸足至少18h,酒香吃得透,鲜甜才放得足!



肥硕饱满的大闸蟹,掰开蟹壳,肉眼可见只只爆黄,品质感人!油润润、金灿灿的蟹黄,扑扑满、红通通的蟹膏,一身的丰腴美好展露无疑。



清冽酒香藏身,白嫩蟹肉打底,丰腴膏黄作陪,嘬上一口,蟹肉肥美,带回口的甘甜,大满足!


 · 吃到忍不住吮指 · 
“ 麻辣大闸蟹 ”


拥有无法抵挡爽辣暴击的麻辣大闸蟹,也是之无愧的流量选手!印度魔鬼辣椒+花椒爆炒出麻辣鲜香,隔着屏幕都能感觉到辣得汹涌澎湃!


大闸蟹裹上满满精华汤汁,绝对辣得够劲儿,滋味早就渗透进蟹身,丰腴白嫩的蟹肉却依旧细嫩鲜美,吃到忍不住要吮指,配菜同样出彩,鲜香脆爽,各有精彩,这谁能顶得住啊。


 · 料汁都想光盘 · 
“ 黄焖大闸蟹 ”


别出心裁的黄焖大闸蟹,份量满到锅都装不下,四川独头蒜+秘制黄咖喱,混合出妙不可言的厚重香气,浓醇的汤汁浸透蟹身,腴美肥嫩的蟹肉,在唇齿间跳转出鲜甜


懂吃的老粉们一定会自制一份黄焖蟹黄捞面,面条堆上满满当当的蟹膏蟹黄,咖喱香十足的黄焖酱汁往里那么一浇,就这一口,到底是什么神仙日子,怪不得好多人连连汤汁都光盘!


 · 经典才是硬道理 · 
“ 十三香大闸蟹 ”


层次感超丰富的十三香,下足20+种配料熬煮,上桌就是扑面来的的复合香气,光是闻到味道就止不住的泛馋。



肥嫩的大闸蟹,咸鲜甜香的滋味不断进攻味蕾,敞开肚皮吃,就一个“香”字!




 · 冰镇蓝龙虾 · 


一年四季在这里都能有嗦虾的快乐,现在用得是个头更加健硕的蓝龙虾,堪称是“虾中猛将”,腮白肚净,用冰镇才最能体现品质!


用柠檬、朗姆酒腌制后冰封24h,虾肉更加鲜甜,冰冰凉凉,微微带着清润的酒香气,调配好的芥末酱油一蘸,惊艳味蕾的这一记组合拳,超赞!


 · 麻辣蓝龙虾 · 


嗜辣星人的终极心头好!红盔甲把这口辣香玩转得出神入化,刺激的麻辣在口腔里炸裂开来,相当带感!连虾肉都盖上一层爽辣,绝对能让你辣到过瘾!


 · 十三香蓝龙虾 · 


毋庸置疑的经典口味,依然是熟悉的味道,老少皆宜,鲜香打头阵,随之而来咸、甜、辣的多重口味叠加,肥硕的虾肉沾满料汁,一口一只越吃越有味!



 · 百香果文昌鸡煲 · 



风靡广东的鸡煲,红盔甲也用心奉上,百香果和空运来的文昌鸡,组成的奇妙CP,却意外地让味蕾有惊艳的美妙。



无骨纯肉的脆皮鸡,涮个10秒就能出锅,爽脆又紧致,鲜嫩肉质里带上点淡淡的果香,一口气就能炫光好几盘!


 · 香辣文昌鸡煲 · 



红盔甲绝对不会辜负每一只到店的文昌鸡,鸡肉切大块,砂锅“咕嘟嘟”煲出香气,在柔和的咸鲜酱香包裹下,下饭真是一把好手!



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编辑 | AY

摄影 | YUFFY

设计 | HAO

商务 | JESSICA

商务合作:xujingxiaoyang




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