“天凉了,喝一盅老广靓汤”
在上海,如果想简简单单喝上一盅靓汤,那德陈一定不会让你失望,光看门头就相当有老广的风格,每次路过,店里几乎都是坐满的,店里除了一款主食和手工糖水,只提供的老广们中意的14款靓汤。
每盅汤都需要数个小时慢炖,没有多余的调味料,要的就是原汁原鲜,些许养生药材,滋补清润,天气转冷喝上一盅,再好不过。
推荐点单: 原只椰子竹丝鸡+卤肉饭
「原只椰子竹丝鸡」,店里当之无愧的招牌,直接用椰子来做炖盅,加进乌鸡肉和山药,汤色煲得澄清,虽然是汤,但料也给得十分实在。
喝汤是大事,毕竟鲜味的精华都在汤里了。在椰肉和鸡肉和加持下,甜润清爽,肉也煲得软烂细嫩,稍微抿一抿,纤维就散在嘴里了。
卤肉饭是绝配,肉量虽然不算多,但香是真的香,加一个温泉蛋,拌开吃起来实在过瘾。
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「 德陈老广炖品 」
千禧年后上海小囡们的早餐选择之一,早些年还有好多家,如今陕西南路已经是仅存的一家了,可惜的是,店里的阿姨说,再有两个多月,应该也不再开了。店不大,阿姨人还蛮亲切,每天还有限定特价的几款面,想吃的话,趁着必店前再来一趟吧。
推荐点单: 沙茶云吞面
无一例外,大部分人是为了碗云吞面而来,沙茶汤底有很厚重的花生酱香气,来自大海的鲜味和柔和的辛辣荡漾开来,大口吃,额角微微冒汗才爽快。
根骨分明的面条,劲道弹牙,云吞个头不小,薄薄的外衣下,馅给的扎扎实实,弹嫩的肉馅,还能飙出些肉汁,趁热,胃口小都能闷声干一大碗。
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「 台园圆圆香云吞 」
“来,干了这一杯喵拉米苏”
猫猫浓度爆表的甜品小店,门头的logo就源自于店主自己养的小猫,不仅墙面上有猫猫的油画,就连靠枕也都是小猫。
推荐点单: 提拉米苏
和一般提拉米苏不一样的是,这里是用非常复古可爱的杯子造型出品,蛋糕表层上还画出了猫猫logo,随便拍拍都能出片。
慕斯丝滑细腻,入口湿软,有淡淡的朗姆酒香,糕体能吃到酥松的饼干碎,奶香和咖啡的醇苦很契合。
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「 Meringue喵拉米苏 」
“肠粉界的必吃榜大佬”
实打实靠着肠粉手艺坐上必吃榜,好多广东人慕名去吃,实名认证了的好吃!店有挺多家,私以为陕西南路这家口味更胜一筹。
店里有十几种肠粉可以点,各种粤式早茶也是一应俱全,说句实在话,肠粉类随便点,米香浓的,弹韧又软糯,和在广东吃的几乎没什么区别。
推荐点单: 爽滑鲜虾肠粉+招牌混酱蒸肠粉
吹弹可破的薄透肠粉里裹进了满满的配料,白嫩的粉皮下头,透着红粉的大颗虾仁清晰可见,一口下去,肠粉的滑韧里或者脆弹清甜的虾仁,搭上咸鲜的酱汁,绝对够正!
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蒸肠粉蛮有意思,花生酱海鲜酱铺铺满,不加馅,只吃粉本身的口感,热腾腾,米香浓厚,澎湃的香气在嘴巴里来回撞,顺滑软糯,相当讨人喜欢。
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「 香港池仔记肠粉 」
“欧洲留子们的回忆爆杀”
悄悄开在进贤路上的一家小店,卖的是土耳其移民带入德国改良的小吃烤肉堡,说实话,也可以理解出欧洲版的“肉夹馍”,简约的金属色门头和青绿色铁桶,和边上有点古旧的木门,堆叠出一种时代的交错感,很有趣。
推荐点单: 柏林烤肉煲
肉汁相当足,各种味道口感叠加,满足感很强,听说周三的时候还会有限量出售的牛肉堡,下次去一定还要吃上!
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「 KEBABA 柏林烤肉堡 」
“新中式酸奶流量王”
上海新开的新中式酸奶,绝对是新晋酸奶流量王,款款颜值爆表,超级出片!
推荐点单: 花青素莓果雪沙沙+绿映白鸳鸯酪
大颗的酸奶球,点缀莓果,酸奶本身质地厚实绵密,奶香很突出,搭上莓果酸甜清爽的冰沙,很让人着迷。
鸳鸯酪的颜值更高,抹茶香气和奶香很和谐,抹茶脑袋完全可以无脑冲!
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「 楼下酸奶 」
“好吃的店多到数不清”
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「 小团圆糖水铺 」
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「 威皇广福和小海鲜 」
沪上NO.1的醉鸡煲
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「 AZABUYA 麻布屋 」
上海gelato顶流
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「 EAU CAFE 」
超chill的格调咖啡厅
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「 cookie Yak 曲奇烧 」
曲奇和gelato的奇妙组合
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「 卞姐蛋饼 」
上海小囡小时候的味道
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「 GMT 」
万圣节风味超浓的咖啡小店
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「 爽爷鲜肉饼咖啡铺 」
中西结合惊艳味蕾
编辑 | AY
摄影 | Tom
设计 | Hao
商务 | JESSICA
商务合作:xujingxiaoyang
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