几块钱的便宜菜!酥脆可口,上桌秒空盘

美食   美食   2024-12-24 12:04   湖南  

冬吃萝卜夏吃姜。

所以今天咱们的食材是萝卜。

饭饭教你们做酥脆可口的萝卜丸子

有胡萝卜丝和绿萝卜丝,两种颜色口感丰富,味道也更香。

丸子要想团好,萝卜先逼出水分,这样更有韧性。

调味你们按照我的来,非常入味。

炸出来,不加其他调料都很好吃。

外酥里香,一口一个好过瘾!

当做小零食也超级巴适!

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看


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绿萝卜2根,胡萝卜1根

葱花,香菜,1勺盐,1勺鸡精

1勺五香粉,1勺香油、1个鸡蛋,面粉适量

绿萝卜给它擦成细丝

水开后加勺盐,搭配胡萝卜一起下去煮2分钟


捞出来过冷水,然后挤干水分,再改刀稍微切小一点

加葱花,香菜,盐,鸡精,五香粉,香油,鸡蛋,然后少量多次的放面粉

到这种抓起来能团成团就行,取一小坨搓成丸子


把油锅烧到筷子下去冒泡泡了,就转中小火下萝卜丸子慢慢炸

炸到这样表面金黄酥脆就行了

这样做的萝卜丸子外酥里嫩,浓郁的萝卜味儿,巨香巨好吃!做成白菜丸子炖粉条也是美滋滋!


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