烘焙，作为一门独特的烹饪艺术
既蕴含着精湛的技巧
又包含着无限的创意
那些刚出炉时热气腾腾的面包
色泽金黄且诱人无比的曲奇……
它们不仅是满足口腹之欲的佳肴
更是热情与创意相互碰撞的结晶
在这个充满美味的世界里
每一次烘焙都是一场味觉与想象力的奇妙探险
同时，烘焙也是一种对生活的热情表达
为大力营造全民阅读的
良好学习氛围
满足职工日益增长的读书需求
丰富职工业余文化生活
让读书成为一种生活方式
福田区总工会
联合福田区图书馆
在“福田工会”微信公众号
为职工小伙伴们献上
于2024年12月31日前的每周五
为大家分享电子书籍
书香遇烘焙，阅读增甜美
如果你想要了解更多的烘焙知识
从烘焙大师那里获取
更新、更实用的小tips
不妨来看看下面整理的3本书
今天
福工君为大家带来
“福工书屋”·第33期
甜蜜创意，共享烘焙之乐
无论你是烘焙领域的初学者
还是追求更高技艺水平的资深行家
或是希望与孩子共享烘焙时光的家长
在本期书单中都能找到满意的“精神粮食”
让我们给生活加点甜
共同探索味蕾与艺术的完美融合
制作一款独一无二的烘焙作品吧~
01
《小小孩的烘焙练习课》
从甜蜜的实践中成长与感悟
曾雅盈 罗元助 著
简介
和孩子一起玩烘焙，做出好吃又健康的点心。饼干、蛋糕、面包是怎么做出来的？一起用面粉做实验，让孩子摸摸看、闻闻看、说说看。厨房是最好的生活课堂。在这里，有面包和蛋糕的香味，有酵母呼吸的声音，有童稚的你问我答，有好玩的搅拌、分割、塑形、包馅游戏，一起来把厨房变成最棒的亲子游乐园！
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02
《用米做的蛋糕、面包、饼干》
米食达人教你用米做烘焙
许正忠 周丽秋 著
简介
本书介绍了米蛋糕、米面包、米饼干、中式米点心的制作方法和技巧。
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03
《坨坨妈：烘焙新手入门》
从零开始，跟着坨坨妈学妙手烘焙
袁芳 著
简介
新浪美食名博、人气美食作家坨坨妈千百次尝试后总结出的家庭烘焙宝典，让新手顺利进阶成高手。从如何选购烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打发、揉制、烤制、顺利出炉，让烘焙不再难，做烘焙不再失败。坨坨妈带你选对烤箱、烘焙工具，用对食材。坨坨妈爱用什么烤箱，为什么烘焙会用那么多小工具，各种各样的原料粉怎么选。新手入门所犯愁的问题，烘焙老手们不曾注意过的问题，坨坨妈一次给你讲清讲透。坨坨妈最拿手的99道烘焙方子大揭秘。饼干、蛋糕、面包、挞、派、酥皮点心、披萨……你爱吃的这里都有。从基础款式到面包店爆款，跟着坨坨妈学，新手也能变高手。每道方子还有“操作要点”，让你学会烘焙一次成功的小技巧。
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亲手打造一个专属自己的甜蜜世界
相信拥有了这3本书
大家在玩烘焙时定会如有神助
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来源 | 福田区总工会
总编 | 闫雪 张昊
责编 | 晋海燕 朱畅
审校 | 黄彦莹 彭淑仪
运营 | 深圳晚报社
