春节，是阖家团圆、共享美食的欢乐时刻，但也是胰腺炎高发的危险时期。当我们沉浸在大鱼大肉、推杯换盏的氛围中时，胰腺可能正承受着巨大的压力，稍不注意，胰腺炎就可能“找上门”！
什么是胰腺炎？
胰腺是人体重要的消化器官，它分泌的胰液含有多种消化酶，参与食物的消化和吸收。当胰液外溢或胰酶被激活后，胰腺组织就会发生自我消化，引发炎症，从而导致胰腺炎。胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，其中急性胰腺炎发病急、病情凶险，严重时可危及生命。
春节胰腺炎高发的“罪魁祸首”
①饮食不节制：春节期间，大鱼大肉、暴饮暴食是常态。过量进食高脂肪、高蛋白食物，会刺激胰腺分泌大量胰液，增加胰腺负担，容易诱发胰腺炎。
②饮酒过量：酒精是胰腺炎的重要诱因之一。饮酒会刺激胰腺分泌，导致胰管内压力升高，胰液排出受阻，从而引发胰腺炎。春节期间，亲朋好友聚会频繁，饮酒过量的情况时有发生，大大增加了胰腺炎的发病风险。
③作息不规律：春节期间熬夜、作息不规律，身体免疫力下降，也会增加胰腺炎的发病几率。
如何预防胰腺炎？
① 合理饮食：避免暴饮暴食，控制高脂肪、高蛋白食物的摄入。多吃蔬菜、水果，保持饮食均衡。
②限制饮酒：尽量少饮酒，尤其是避免空腹饮酒。如果饮酒，也要控制饮酒量。
③规律作息：保持良好的作息习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠。
④及时就医：如果出现上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热等症状，应及时就医，警惕胰腺炎的发生。
胰腺炎的早期症状
• 腹痛：这是胰腺炎最常见的症状，通常位于上腹部，疼痛剧烈，呈持续性，可向腰背部放射。
• 恶心、呕吐：常伴有恶心、呕吐，呕吐后腹痛不缓解。
• 发热：部分患者会出现发热，体温可达38℃以上。
健康过春节，警惕胰腺炎
春节是欢乐的节日，健康是最重要的。让我们在享受美食的同时，也要注意保护胰腺，远离胰腺炎的威胁。合理饮食、限制饮酒、规律作息，祝大家度过一个健康、快乐的春节。
供稿：普通外科 董荫
编辑：张博洋
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