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每天 1 根玉米，身体会有什么变化？记住！这个部位千万别浪费

健康 2024-10-18 17:37 北京

玉米，作为一种美味的粗粮，闻着清香，吃起来也甜滋滋的，还抗饿，深受我们喜爱。

哪怕是挑食的娃，也常常对玉米“情有独钟”。

图源：大兔

但你知道吗？玉米的有优点可不是只有“好吃”。如果每天吃1根玉米，身体可能会发生一些意想不到的“变化”......

01

1根玉米有多少营养？

每天吃的好处有...

一根约200g的带棒玉米，包含（但不限于）的营养物质有：

膳食纤维

玉米的不溶性膳食纤维含量为2.9g/100g，比小米还要高，更是高于精白米、面。

多种维生素

玉米含有多种维生素，包括维生素A、维生素B群（如维生素B1、B2、B3、B5、B6等）、维生素C和E等。

抗氧化剂

玉米中含有的抗氧化剂，如黄酮类化合物、类胡萝卜素（如玉米黄质和叶黄素）、硒等，有助于抵抗自由基，保护细胞免受损伤。

氨基酸

玉米含有人体必需的氨基酸，虽然某些氨基酸的含量可能不如动物蛋白丰富，但玉米仍然是植物性蛋白质的重要来源。

因此，每天1根玉米，对身体的好处是很多的，它有助于：

控制体重和血糖

相比米饭、馒头等精制主食，玉米的热量更低、膳食纤维更高。

用玉米来代替一部分主食，一方面，能减少热量摄入，帮助控制体重；另一方面，可以增强饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘，同时平稳餐后血糖。

控制血压

玉米中钾含量丰富。充足钾的摄入不仅能维持体液平衡、参与细胞的新陈代谢，对控血压也有帮助。

保护眼睛

上面我们说了，玉米富含类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素，这些都是保护视力的一把好手，能预防干眼症、视网膜损伤等。

注意❗❗啃玉米的时候一定记得把这些“小粒粒”也一起吃掉↓

它们是玉米胚芽——玉米粒中最有营养的部位，约占整个玉米颗粒重量的 8%～12%。

玉米中大部分的不饱和脂肪酸都在这里，营养价值很高。啃的时候一定不要放过它们...

02

玉米过季，不好买了怎么办？

这个玉米软糯香甜，不输新鲜的！

❗❗35元到手10根❗❗

玉米逐渐过了秋收季，市面上卖鲜玉米的越来越少，价格也越来越高。好在现在到处都能买到真空玉米，营养价值和新鲜的差不多，想吃随时吃到。

只不过小编作为一个“资深吃货”，这几年没少网购真空包装的玉米，说真的，很少遇到口感好的。

不少看上去漂漂亮亮的大玉米，买回家发现很难煮透，吃起来“发硬”，口感根本没法和鲜玉米比。直到吃上这款真空玉米...

完全就是字面意思上的软！糯！香！甜！

可能比有些新鲜玉米口感还要好

之前跟着小编买过包子、烤肠的朋友，应该对我选美食的能力有些了解😎这次的玉米，一样不会让你失望~

35元到手10根

不催熟、不打药的新鲜玉米

铝箔包装更锁鲜

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👍不催熟、不打药有机种植的好玉米

传统的农家种植，图片就是咱们这个玉米的生长地，大片大片的农家地，施农肥，就跟吃自己家里种的一样。

都是等到自然收成采摘的，根根匀称，颗粒也很饱满。掰下来甚至可以直接吃，是那种水果糯玉米的口感。

既有水果玉米的清甜、鲜嫩，又有糯玉米的软糯口感。

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👍3小时极速锁鲜，铝箔包装鲜到家

新鲜玉米掰下来，3小时内就赶紧送去加工锁鲜了，极大程度的保留了营养价值和口感。撕开包装就能闻到玉米香气~

选择了比普通塑料包装更保鲜（也更贵）的铝箔包装。

铝箔具有良好的阻隔性，可以很好地保护玉米不受光照和氧气的影响，保持新鲜度，且高温下稳定。

↑煮好的，看颜色你就知道它又嫩又新鲜😍

而且选的都是完整饱满的好玉米，不会出现撕开包装发现这个瘪、那个坏。（若收到坏果，可以联系客服处理）

总之，这个玉米真心建议大家试试，而且库存不多，卖完这批大概率没货补，价格也不贵（很多真空玉米已经卖到了六七十块钱10根），最最关键的是，它真的好吃！

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❗❗万一收到坏果，大家一定要在签收后24小时内联系客服处理！坏果赔付时请把坏果与快递单号放在一起拍照给客服~

⚠铝箔包装不要直接放进微波炉加热，会呲火星子。撕开包装，水煮/蒸个10多分钟就可以了~

参考资料:

[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[2]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019

[3]科普中国《每天 1 根玉米，身体会有什么变化？有1个部位千万别浪费！》

免责声明：本文内容更新于2024年。文章仅提供一般的医疗、健康、用药、养育等方面的科普信息，不能代替任何个人的医学诊断和治疗。个人的医疗、用药问题请咨询医生。

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