倾听“童”话
做好“食”事
为大力推进儿童友好建设，营造儿童友好园所文化。我园主张尊重幼儿自主权，倾听孩子的声音，积极探索“以幼儿为本”的发展之路。
为
了
更好地了解
孩子们喜欢的食物
“
进一步丰富幼儿园的食谱花色
激发孩子们就餐的积极性
”
美食我来定
自主
我园中大班幼儿
参与了美食我来定的议事
给予孩子们生活自主权
自主设计食谱 做生活的小主人
计划着自己在园的一日饮食
开启美好“食”光
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PART.01
美食小记者：我们想吃什么？
孩子们对美食的话题
很感兴趣 他们围绕
我最喜欢的食物
在幼儿园我最喜欢吃的菜
等问题展开采访与调查
小朋友们纷纷表达自己观点，说出了自己最喜爱的食物。同时他们在家和爸爸妈妈一起进行食物大调查。
一道道美食跃然纸上——薯条、鸡翅、排骨、糯西兰花、意大利面……
自主投票
为了了解班级中什么食物最受欢迎？孩子们自主决定通过投票的方式选出班级中最受欢迎的食物。
PART.02
食谱大调查：我们如何设计食谱？
如何把食物变成美味的饭菜呢？
大班的孩子们对幼儿园的食谱
产生了浓厚的兴趣
他们提出了很多疑问和想法。
“我们每天吃的饭菜是谁安排的呢？”
“我们可以自己设计食谱吗？”
“食谱中食物是怎么搭配的，有哪些营养价值？”
我们的问题
我们议一议
这些想法引起了很多小朋友的响应，为解决这些问题和困惑，主动邀请了保健医生来班级介绍有关“食谱”的秘密。
“食谱”的秘密
保健医生带着合理膳食的金字塔图进入班级
给幼儿普及膳食知识
从什么是膳食健康、幼儿健康饮食的意义等方面让幼儿了解“营养膳食”的相关知识。
同时还结合图片给孩子们讲解了各种垃圾食品的危害，让幼儿自觉远离垃圾食品。
根据保健医生的讲解
孩子们尝试用粘土制作了 膳食金字塔
放在班级区域当中
营养均衡
种类丰富
这让他们更加深入了解在制订食谱时要先进行营养分析，注意荤素搭配。
PART.03
童声童议：我们来制定食谱
经过对食谱的调查与讨论
对食谱有了进一步了解
“
孩子们纷纷谈论着自己喜欢吃的蔬菜
还提出来想把自己喜欢吃的食物
都制定到食谱里
于是他们开始尝试
和同伴共同制定“一日食谱”
分组设计绘画“一日食谱”
孩子们根据自己
和同伴的想法和需求
开始尝试自由选择食物
搭配早中晚食谱
与同伴一起合作绘画
制定了自己想要的“一日食谱”
孩子们以小组为单位开始设计食谱啦
看，孩子们完全沉浸在制定菜谱的活动中
自主投票确定“一周食谱”
小朋友们发现班级中一日食谱太多了
到底先吃哪一份呢？
一周食谱。
{ 自主投票 }
孩子们提议通过组长介绍食谱，其他幼儿投票选出喜欢的五个食谱，最终制定出了班级的“一周食谱”。
自主评价品尝美味
孩子们将食谱正式转交给主厨伯伯
主厨伯伯表示会根据孩子们设计的食谱烹饪
孩子们对自己设计的食物充满了期待
我们来评评
为了确定最佳食谱
孩子们决定发动全园同伴
来参与“最佳食谱”的评分
他们利用餐后时间
邀请中班的弟弟妹妹
对今天的饭菜进行打分
收到了弟弟妹妹的高度认可
孩子们对自制菜谱有了更多想法
心里对下一次制订食谱有了更高要求
最美味的饭菜莫过于品尝自己的劳动成果
原来“我”也可以为美食的诞生出一份力
在设计食谱的过程中
孩子们了解到同伴的饮食习惯
学习了关心和照顾他人
在进行反复的沟通与协商后
定制营养均衡的食谱
建立起和食物之间更深刻的关系
在自主管理中感受到成长的乐趣
对于现在的饭菜
孩子们都用光盘来证明美好“食”光
饮食营养均衡和良好的饮食习惯是幼儿生长发育的重要保障，在参与美食我来定和自制食谱的活动中，幼儿感受着自己解决问题带来的快乐和满足，也感受着成长过程中的力量感。
幼儿园给予孩子们
共建、共评、共享的平台
推动幼儿全方位参与
充分倾听幼儿声音
不断提升幼儿的获得感、幸福感和安全感
文字| 孟晓慧
编辑 | 刘婷
初审 | 连密
终审 | 于红
