近日
首届黄河流域药膳大赛暨
山东省第五届药膳大赛
山东省“技能兴鲁”职业技能大赛第七届山东省旅游饭店行业中式烹饪技能竞赛
相继落下帷幕
发展服务集团厨师团队
以饱满的热情、严谨的态度
精湛的技艺
勇夺多项大奖
彰显了发展服务集团后勤人风采
为公司餐饮高质量发展
注入了鲜活力量
颁奖典礼
在首届黄河流域药膳大赛暨山东省第五届药膳大赛中，发展服务集团厨师张凯、侯祥池，将食材与药食同源的中药材进行创新融合，展开了一场药理、食理互融的 “匠心对决”。在决赛中，他们精心烹制的“泰山双宝烧辽参”“泰山豆腐湖鱼汤”两道药膳美食更是以其色香味俱全的独特魅力获得评委一致好评，最终荣获“齐鲁金牌药膳”及团体“三等奖”。
在山东省“技能兴鲁”职业技能大赛第七届山东省旅游饭店行业中式烹饪技能竞赛中，发展服务集团厨师孔德庆以其别具一格的创意橄榄鱼丸和充满热带风情的椰岛风情两道菜品惊艳全场，张玉新则凭借制作精美的葫芦酥和盘丝饼，以其醇厚的口感和精巧的造型征服了评委。最终，孔德庆荣获中式烹饪技能竞赛优秀奖，张玉新荣获中式面点技能竞赛三等奖。
精彩赛程
两项大赛的评比项目、内容、标准和评判等都更加贴近饭店后厨的日常工作，更加贴近消费者的新需求，吸引了众多选手报名参与。经过积极筹备和严格的选拔程序，发展服务集团参赛选手各展技艺、尽显身手，参赛作品亮点频出、精彩纷呈，得到了评委们的一致好评。
获奖菜品展示
成绩的取得
充分展示了参赛厨师团队
优良的精神风貌、过硬的技能素养与
精湛的业务水平
更是发展服务集团
长期以来重视人才培养
积极推动餐饮文化传承创新的成果结晶
发展服务集团将以此为契机
大力弘扬劳动精神、工匠精神
坚持以赛促学、以学促行、以行促效
持续推进菜品创新工作
不断提升专业水平和服务质量
为能源集团职工带来更优质的餐饮体验
（未经授权禁止转载）
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