距离山东1833公里之外的
贵州省毕节市大方县绿塘乡
是山东能源集团贵州矿业绿塘煤矿所在地
也是继海南智慧餐厅之后
发展服务集团鲁南分公司
走出山东
做好集团职工餐饮服务的第二站
1月1日，正值元旦佳节
一支由业务专家、烹饪及面食厨师
技术维修人员、餐饮服务员所组成的
10人筹备小组奔赴贵州
历经10天时间
顺利接管绿塘煤矿职工餐行
他们步履不停
立刻与矿方进行交接
确保物资、账目等清晰无误
对餐厅设施设备进行全面检查和评估
筹备小组
按照各自分工，齐心合力
将厨房瓷砖擦拭一新
重新铺设了电路排线
更换了样式不一的顶灯
根据发展服务集团服务标准手册
对人员进行重点培训
......
同时，为满足该矿山东职工
对“家乡味”的思念
筹备小组持续开展
职工问卷调查和深入走访
川味面、黄桥烧饼、枣庄辣子鸡等
多种特色菜品
在接管后被隆重推出
赢得了职工们的一致好评
接管后的职工餐厅
充分满足了每天近1000名职工
24小时不间断用餐
就餐环境持续改善
菜品丰富度不断提高
营养搭配更加合理
服务满意度明显提升
该公司以实际行动践行了餐饮服务
“出得去、接得下、干得好”
头号目标和重要保证
下一步
鲁南分公司
将不断深耕服务品质
持续引入优秀项目成熟运作模式
打造特色服务标杆
探索业务发展新模式
以高标准铸就高品质服务
（未经授权禁止转载）
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