三两个月的时间相距不足千余米的街巷，先后开了三家云南风味的米线店，尝过了两家，推荐南洪街东头的“鲜巷记米线”，前些日子和好友午餐实在选不出地儿，想了一下要不去尝尝米线，踩到雷大不了再不去，小店一进屋两张双人桌一张四人桌，往里走倒是别有洞天，当天屋里基本坐满了人，里面有点热就在外屋就坐，扫码自助点餐很友好，在外屋还有个好处可以看到明档出餐。
等待的功夫看了下周围的环境，看似与之前去的店有点雷同的装修风格，但实则更简洁明亮也没那么多废话口号，米线出餐自取本身已经调过底味，还可以根据个人喜好到小料区自行添加，朋友点的热米线没再加小料尝了一下入味不错，自己点的拌米线生洋葱不吃挑出去了，蒜泥有点多也挑出去一些，尝过下次就知道备注去什么，又加了点柠檬汁调和很爽口适合夏天，里面加入了芭乐也是自己喜欢的水果，粉量不是太大还可以单点加粉和其他配菜。
用餐可以全程自助几乎不用和店员交流，就是和朋友聊天没听到喊号，自己问了下店员说已经出了小料可以自己添加，离得近听着其他顾客有问题也都温和回应，餐饮店的服务不在于多么毕恭毕敬，但耐心和细致一定是留得住顾客的因素之一，舒坦的吃顿饭也是一段美好的记忆。
ps：有了对比不得不吐槽南洪街中段的另一家店，还是最先开张的一家“叙利亚风格”的店，从装修到味道尤其是服务实在不敢恭维，墙上纸板写着认怂公告“服务不如海底捞”，其实就是根本没有服务，墙贴的口号不过是在玩噱头，屋里一个小空调完全无法给热气腾腾的屋子降温，若不是朋友推荐尝尝恐怕转身就走了，点了一碗说不加葱告知没有，结果飘了一层韭菜，试问韭菜不比葱味还大能不能顺口问一句是否添加，店员来了句不吃得提前说，语气里连基本的礼貌都没带一点，就想问头一次到店也没个实物图片，谁能预知米线里都会加什么，这期待值当场啪叽拍地上，各种名目的小料凌乱的摆了一桌无暇收拾，米线倒是爽滑量不大，味道说不上多好吃，妥妥搞个形式割一波“韭菜”，避雷。
