雪窝之称名副其实 久不食辣别来无恙

文摘   美食   2023-11-30 22:52   山东  

今年的冬雪来的又早又密,温度没到零下雪落地即化,看了三十多年的雪,每逢此时依然会雀跃,只是门口的参天雪松再不得见,全部砍伐改造成了停车位。适合冬藏的季节自己却格外喜欢出门,人少了许多街道都显得宽敞不少,连周末的景点也不再拥挤,气温忽低好多人反倒是医院跑的勤,自己也对消毒水完全免疫了,十一月即将翻篇,借着刚看完的《故乡,别来无恙》里张沛许下的愿望“健康就得行!”,希望身边所有人都如此愿。

近期常在家饮食比较清淡,有些想念无辣不欢的日子,更是惦记着久未见面的朋友们,这期便推荐一家“湖南特色菜馆”,每道菜基本都是以辣为主,也是开了有些年头。和朋友中午到店刚好翻台才有桌,俩人想尝鲜点了四道菜。

小炒黄牛肉是腌过的比较嫩,菜汤比较多和之前在别的店尝过的不太一样。

干锅烟笋腊肉配菜里也加了芹菜减轻了油腻感。

土匪猪肝一点也不霸道,火候合适辣度也适中。
最下饭的当数这碗外婆菜,肉沫香腌菜艮啾啾直接盖在米饭上就能吃一碗。
菜上齐没成想量都挺足,虽然也预留了晚上不用做饭准备打包,结果1/4也没吃上装了四盒店里姑娘打趣到饭量不太行啊,和朋友相视一笑这次没发挥好。

熊玩意儿杂货铺
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