祝俊生 | 吃碗腊八粥

文化   2025-01-05 00:01   安徽  

元旦一过,就是腊月了,腊鼓声声忙过年,自然,也是一年当中农村的人气最旺、最热闹的时候。有钱没钱,回家过年。对于我来说,腊月也最闲最温暖。教书又是一年下来了,在外打工的儿子儿媳回来过年,家人团聚,天伦之乐。

腊月里,忘不了的是腊八粥、弹尘、赶大集置办年货、送灶、杀猪宰羊、祭祀和过年诸事。今天是腊月初四,再过三天,就是腊八节了,该煮锅八宝粥吃,温暖怀旧,有滋有味。百岁祖母去世六年了,要是祖母在,也许她煮给我吃。祖母是个厨师。听她说,过去在梁帝庙开小饭店,顾客大多是小黄山的山蛮子,挑山货上集卖,腊八是个大集,这天早上,祖母要煮几钢墩锅红豆粥,配置刚腌制的小菜子,免费给人吃。一是行善,二是为了挽住客人。祖母善良内秀勤劳,祖父去世早,不到四十岁的她硬是一个人,养活并且繁衍了几十口人丁。也许是神的力量和荣光,但是更多是母爱的伟大和坚强。

多年后,我才知道,施舍腊八粥,是佛教里的习俗,和佛祖释迦摩尼有关。据说,一碗腊八粥救了佛祖的命!佛经里有“牧女献乳糜粥”的感人故事。佛教传入我国后,腊八粥也传了进来,后来居士们在民间效仿,逐渐成为习俗。《燕京岁时记》《荆楚岁时记》均有记载,吃腊八粥,最迟在北宋就流行。

我,乡村教师,年近花甲,对于“三观”的理解,一年一个样子,人变得现实和低调了,但也常常悲观疑惑。心变小了,生活越来越简单化,粥、馒头、面条和泡菜,这些简单的食品,越发成为我的主食和爱好。养生学强调要“蚁食多素”。过去,燃气高压锅煮粥,现在是智能的电压力锅,半个小时,一锅稀烂而醇香的八宝粥就热气腾腾了。八宝粥的食材,超市里有,多种样式,喜欢吃那种买哪种。红豆、大米、红枣、枸杞、桂圆、花生、板栗、松子、百合,想什么就卖什么。数字年代,物流迅捷,价格也亲民实惠。薄利多销,我才知道,经商乃致富之大门。

我居住的巢北苏家湾小镇,腊八节鲜见施舍腊八粥的,倒是身边的几个居士谈论此事,她们之间互相赠粥,也赠送给乡邻们,只是没有上街送,没有仪式感而已。我在巢湖城区看过也吃过腊八粥,十多年前,我参加文联或者文旅局的活动,宗教局下属的佛教协会,组织从鼓山寺、塔隐庵、龙兴寺、云台禅寺等周边寺庙的僧人免费送粥到巢湖的大街小巷,保暖的不锈钢锅,一次性的碗筷,居士帮忙,市民们恭敬的站着队,等待着一一施粥吃粥,雪花飘飘,粥气腾腾,那个场面感人而温馨。

腊八这天,要是工作日,我一早把粥煮了,智能调节,二小时后食用,到学校上完课,匆匆回家,吃粥佐菜,看手机或者晒着太阳,慢慢地喝着粥,回忆往事,也畅想着未来。要是祖母在身边,她会讲我的家世,怎么一步一步的走来,搬家到这到那,人丁的繁衍和大祝村老家的故事。我天生喜欢乡土,喜欢人文和艺术,觉得腊八粥就是文化的宗教的典故,民俗的结晶,文化的缩影。

在今天,腊八除了吃粥的习俗外,似乎没有其他的习俗了。偶尔赶上市里的文化“三下乡”活动,文化科技卫生教育等部门,各个乡镇巡回,送这送那的,场面宏大,彩旗招展,人头攒动。要是腊八这天就格外热闹。可是,更多的时候,都是居民自发自省的行为,信者有不信则无。我呢,半信不疑,按照我一个乡村教师的思路自发所做:早上吃腊八粥,中午吃个简餐,晚上搞个电热锅子,唰羊肉或者三鲜,自得其乐,自我修行着。不为什么,也不图什么,顺其自然,自娱自乐着。

吃碗腊八粥,再忙年,腊月注定是一年中最忙碌也是最温暖的时候。

腊八粥,上千年的温暖而有禅意的民间习俗!

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