★ 化工产业是国民经济和国防工业重要的基础性行业，生物制造则是变革传统化工制造模式、破解石化原料瓶颈的重大方向，还是促进实现“碳中和”发展目标的重要途径。政策推动，生物制造将成为拉动经济增长的重要引擎。
★ 生物制造核心特点包括：1）利用生物体进行生产，反应过程通常是常温、常压；2）包含酶催化、发酵、合成生物学等技术手段（区别见下图）；3）绿色环境友好，碳达峰、碳中和背景下降低成本、能耗及碳排放成果显著。
★ 与传统化学工程相比，合成生物制造具备多重优势。根据麦肯锡《The Bio Revolution: nnovations transforming economies,societies,and ourlives》指出生物制造技术将有机会营代全球60%以上的物质生产方式，用生物生产方式可以覆盖70%化学法生产的化合物。预计未来10到20年，有400余个应用场景可被生物技术选代或替代，这些应用可能对全球每年产生2万亿美元的直接经济影响。
★ 在合成生物学产业链中，上游主要为提供DNA合成、基因编辑等底 层技术的公司；中游是以菌株改造及自动化平台为核心的平台型公司，通过整合相应技术提供高效且可复用的技术平台；下游为利用生物制造技术生产各领域所需产品的产品型公司。
★ 中国生物制造产业在医疗健康、工业化学品、农业和食品、医美及日化的四大层面共同发展。
资料来源：【易凯资本】
生物制造与微生物产业行业：生物经济新引擎
★ 其中，微生物具有多种优势特点，如广谱、高效、无污染、安全等，微生物技术在农业、食品以及医疗健康领域展现出极大的应用前景。利用微生物技术进行特定领域的应用开发成为一个新兴的战略型产业。
★ 合成生物学具有丰富的应用领域：
生命健康：合成生物学在医疗健康领域的应用广泛，包括创新治疗疗法（细胞免疫疗法、RNA 药物、微生态疗法、基因编辑相关应用）、体外检测、医疗耗材、药物成分生产和制药用酶等诸多方向。
化学品、材料和能源：合成生物学在化工领域的应用主要包含材料和化学品、化工用酶、生物燃料等方向，例如，生物可降解塑料、生物燃料（生物柴油、燃料乙醇）等。
农业：合成生物学在农业领域的应用主要涉及作物增产、虫害防治、动物饲料及作物改良等方向，例如，利用微生物固氮来帮助作物增产，通过生物发酵生产蛋白质为牲畜提供蛋白饲料，利用基因编辑技术改良作物等。
食品：合成生物学在食品领域的应用包含肉类和乳制品、饮品、食品安全、调味剂和添加剂等多个方向。
消费品：涉及宠物食品、皮革、护肤品等方向。
★ 消费者对健康的关注度显著提高，纷纷在日常饮食和生活中采取了改善身心健康的行动，2023年全球原料市场中健康原料占比超过了半数。
★ 在食品与新消费品领域中，生物制造为大规模的食品生产建立新方法，形态可控的食品产品，实现更安全、更营养和更可持续的食品获得方式。
★ 合成生物学可以提高食品生产的资源转化效率。合成生物学可以通过使用程序化的单克隆细胞工厂、工程微生物群落或无细胞生物合成平台来改善食品生产。这有利于摆脱传统农牧业的弊端，同时提高资源转化效率。
★ 合成生物学在食品及营养领域应用的另一大方向为替代蛋白，即非动物来源的蛋白质，主要应用包括肉、奶、蛋等。其中，植物基蛋白商业化进程较快，国内外已有大量商业化案例，且大豆蛋白、豌豆蛋白市场接受程度较高:但微生物发酵蛋白和细胞培养蛋白虽有较高商业化潜力但市场仍需教育，商业化处于起步阶段。
★ 让消费者接受替代蛋白的关键在于口味口感及平价，即替代蛋白的感官和味道必须和动物来源的一样好，且在价格上与动物蛋白持平或者更低。而要实现这一目标将经历三个阶段，达成目标的时间在一定程度上取决于替代蛋白的来源和被替代的产品。
★ 在食品领域，合成生物学相比传统方案具备明显技术优势或成本优势，且下游需求稳定的合成生物学应用更可能取得商业化成功。
★ 胶原蛋白商品的主要成分有PQQ，燕窝和白番茄等。其中，PQQ成分在淘系平台23年的销售额是9.7亿元，同比增长了74.8%。根据国家卫生健康 委平台的信息，在23年PQQ共计被受理2次，获批为新食品原料，在10月正式公布，因此使得该成分在23年快速发展。
★ 消费者不再只局限于护肤品来满足保养需求，开启“口服美容”新高度。胶原三肽、透明质酸、谷胱甘肽、壳寡糖、麦角硫因、烟酰胺是口服美容补充剂的明星原料。
★ 在全球经济形势严峻的大背景下，各行各业人士面临的工作和生活压力逐步加剧，从而导致愤怒、焦虑、失眠等情绪健康问题日益突出。基于此，全球各地食品饮料生产商持续推出相关产品以满足需求。2023年全球健康原料中减压助眠类备受关注，大致可分为三种:植物提取类、氨基酸类和化合物类。
★ 食药同源中药材原料物质在食品中的应用。食药同源产品趋向美味、便捷、零食化
★ 2024年上半年获批注册的保健食品中，其主要功能原料TOP5为葡萄籽提取物、碳酸钙、铬酵母、丹参提取物、硫酸软骨素钠。
★ 随着新的原料逐步纳入保健食品原料目录，将进一步扩大保健食品备案产品的范围。当前，已从单一的维生素、矿物质类逐步扩增到了“酪蛋白磷酸肽+钙”、DHA及大豆分离蛋白、乳清蛋白以及一些传统中药材人参、西洋参、灵芝。保健食品备案原料目录的扩增将促进备案产品数量快速增长，有利于相关原料市场的发展及认可度的提高，同时也为消费者提供更丰富的选择。
★ PQQ是一种重要的辅酶，具有支持线粒体生长发育和抗氧化功能，对脑健康、心血管健康、代谢功能等方面具有积极作用。目前，PQQ已被我国批准为新食品原料，广泛应用于食品领域。
★ PQQ已广泛应用于食品和膳食补充剂中，但在外用护肤品中的应用较少见。在化妆品中，PQQ具有抗氧化、保湿、皮肤调理和保护等功效。
★ 合成生物技术为PQQ的生产和应用提供了新的动力，特别是在口服美容和保健品赛道中展现出巨大的发展潜力。随着技术的进步和消费者对健康产品需求的增长，预计PQQ将在未来的食品和保健品市场中扮演更加重要的角色。同时，合成生物技术的持续创新将推动PQQ产品的多样化和个性化，满足市场的不同需求。
★ PQQ在口服美容赛道的趋势与潜力：对于抗衰老需求增长，随着消费者对抗衰老产品需求的增加，PQQ作为一种具有抗氧化特性的成分，在口服美容产品中的应用潜力巨大。
★ PQQ在保健品赛道的趋势与潜力：PQQ对大脑健康的潜在益处使其在保健品市场中具有吸引力，特别是在认知功能支持和脑老化延缓方面；PQQ的抗氧化特性有助于心血管健康，可以作为保健品成分，满足消费者对心脏保护的需求；合成生物技术可以促进PQQ与其他功能性成分的组合，开发具有多重健康益处的复合保健品。
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