花红，又称海棠果，在东北被称为沙果，原产于中国北方地区。沙果在中国有着悠久的栽培历史，早在明代就已经大量栽培。在漫长冬季的东北，冻沙果备受人们喜爱，是家喻户晓的“东北冻果三宝”之一。它承载着北方人的冬日记忆，以别样的酸甜滋味，在寒冷中温暖着人们的味蕾。冻沙果是沙果经过冷冻处理后的产物，其营养成分和健康益处与新鲜沙果相似，但在口感上更加酥脆，酸甜适中。
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尽管冷冻过程会使部分不耐寒的维生素有所流失，但冻沙果依旧保留了沙果中的大部分营养成分，如有机酸、矿物质等。这些营养元素都对身体健康大有裨益。
（一）开胃消食：冻沙果中包含苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，对于冬季因饮食油腻导致的消化不良有很好的缓解作用；其酸酸甜甜的口感也起到开胃的作用，对于食欲不佳的人来说，适量食用可以增加食欲。（二）促进心血管健康：冻沙果中的维生素 C、钾以及生物活性成分等，有助于降低血液中的胆固醇水平，扩张血管，促进血液循环，对心血管健康有益，能在一定程度上预防心血管疾病。（三）固精止涩：冻沙果有助于固摄精液，防止遗精和滑精，对泄泻下痢、遗精滑泄者有一定的食疗作用。（四）改善呼吸系统功能：沙果中含有一些生物活性成分，如萜类化合物等，这些成分具有一定的抗炎和祛痰作用。食用冻沙果后，这些成分可以帮助减轻呼吸道的炎症反应，稀释痰液，促进痰液排出，对于缓解咳嗽、气喘等呼吸道症状有一定的帮助，有助于维护呼吸系统的健康。（五）养护牙齿：沙果在咀嚼过程中能刺激唾液分泌，唾液中的钙和磷等物质有助于预防龋齿，对牙齿健康有一定的保护作用，冻沙果在食用时同样需要充分咀嚼，也能起到类似的效果。除夕年夜饭，酒足饭饱之余，冻果总会悄悄地出现东北人的在餐桌上。大鱼大肉后，来一口冰凉清甜的冻果，真是提神醒脑、解救化腻。无论是作为冬日里解馋的零食，还是追求健康养生的营养佳品，冻沙果都值得一试。在万物皆可冻”的东北，还有许多新奇的冻果，也只有在零下十几度的东北，才能造就出最完美的口感，下一期小编给大家分享“东北冻果三宝”中的第三宝，敬请期待~三骆优选-原产地、高品质水果直供平台
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