上药信谊微生态科技首席科学家蔡顺风:行业标准之上再加码,益生菌品牌如何不卷价格卷品质?

文摘   2024-11-22 17:10   北京  



11月22日,由营养品情报主办的「无尽的研发·中国精准营养大会暨绿橄榄颁奖盛典」在杭州火热进行中,优秀原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游齐聚现场,围绕大健康产业的发展现状、市场机会、经营策略及未来趋势开启高能探讨和价值输出,为大家带来满满的干货与启发。以下是上药信谊微生态科技首席科学家蔡顺风的专业见解与精彩分享:



大家好,信谊品牌已经有一百多年的悠久历史了,信谊微生态专研的食品主要有益生菌和婴童营养品。同时作为一家微生态营养专业品牌,我们除了基础研究外,还投入临床研究验证,自研菌株及相关产品卖得很不错。

站在商业开发角度,当前益生菌标准的一大痛点在于,现行国标活菌检测方法为传统检测方法,鉴定范围有限,无法进行全面且精准的菌种鉴定,消费者难以辨别菌种明确、活菌足量、活菌到肠这3大产品有效性保障是否得到满足。

由此看来,信谊食品益生菌,之所以能够远超行业要求的产品标准,主要做到以下几个业务板块:一是每批次原料均进行全基因组鉴定分析,确保菌种身份;二是成品均进行宏基因组检测分析,确保菌种身份和丰度;三是原料及成品均进行流式细胞术活菌定量分析;四是全程冷链的运输,保证活菌存活率高达 99.9%。

其中值得注意的是,益生菌非常脆弱,再专业的厂商也很难避免生产加工过程中的活菌损耗,因此考量产品质量不能只看益生菌添加量,也要关注消费者食用产品时的活菌量。为了保证活菌足量顺利到家,信谊会通过确保活菌添加量、出厂活菌量、并且长期跟踪检测货架期活菌量,从而对消费者负责。

现如今,市面上的很多益生菌产品可以说是各种价格内卷,但我们希望做到的,是在有足够议价能力的前提下,携手更多合作伙伴实现更有潜力、有实力的生意发展。




关注母婴行业观察内容矩阵
get更多精彩内容↓↓↓







营养品情报
为您解读大健康市场观点,资讯,趋势,数据,案例,用户洞察……合作VX:muying9997
 最新文章