《华人资讯传媒》最新消息，
根据西班牙神经病学协会的数据，西班牙每年新增近4万例阿尔茨海默氏症病例，其中65%的患者为女性。随着年龄增长，尤其是从60岁开始，记忆丧失的风险显著增加。尽管女性更高的预期寿命可能是这一现象的部分原因，但最新研究表明，性别差异也可能是关键因素之一。
神经学家丽莎·莫斯科尼（Lisa Mosconi）领导的研究发现，女性和男性的大脑存在显著差异。她还强调，饮食在大脑健康中起着至关重要的作用。在其著作《Brain Food》中，莫斯科尼深入探讨了饮食对大脑的影响，并警告某些食物可能加速认知功能的恶化。
以下是她研究中列出的五种会损害大脑健康的食物：
超加工食品：例如比萨饼、薯条和碳酸饮料，这些食物含有大量添加剂、脂肪和加工糖，却缺乏蛋白质和纤维等必要营养素，长期食用可能影响记忆功能并导致代谢疾病。
油炸食品：因其富含饱和脂肪和反式脂肪，会阻碍血液循环，削弱大脑的信息存储能力。
过量糖分：虽然葡萄糖是大脑的主要能量来源，但过度摄入糖分可能导致认知能力下降。世界卫生组织建议每日糖摄入量不超过6茶匙。
人造甜味剂：尽管它们常被作为健康替代品，但研究表明，这些物质可能增加心脏病和中风的风险，同时对神经系统产生不良影响。
酒精：与神经元损伤相关，过量饮用可能引发多种神经系统疾病。
研究还指出，大脑的正常代谢需要多达45种必需营养素，如氧气和葡萄糖。因此，选择富含这些营养素的健康饮食至关重要。纳瓦拉大学也建议，通过均衡膳食来支持大脑功能，是保持认知健康的关键。
（华文分类信息网新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)
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