要说养娃圈最火的「顶流」水果，非蓝莓莫属！
皮薄肉多，汁水丰富，酸甜可口，不论孩子还是大人一口一个，根本停不下来，更别提蓝莓还富含多种营养物质，热量又很低，妥妥称得上是报恩水果了。
口感和营养都如此优越的蓝莓，要说不给娃吃它的理由，可能只有一个：
太容易踩坑了
花了钱却买到酸涩难吃的果子
一份蓝莓一般要 15～30 元左右，忍着钱包痛给娃买的蓝莓，却很容易买到品质不好的，要么没味道软趴趴、要么酸涩难以入口，娃吃几个就拒绝了。
可千万不要「因噎废食」，对蓝莓丧失希望，只要你深入了解了蓝莓对孩子健康的益处，肯定还是会将蓝莓加入无限回购的水果 list，因为蓝莓实在太优秀了——
小小一颗蓝莓
富含各种抗氧化物质
对健康益处多多
一说到蓝莓，很多人对它的了解都是对眼睛好，对皮肤好等等。
这并不是夸大宣传哦，这些对健康的益处，都来自蓝莓富含各种抗氧化物质，比如花青素、绿原酸、维生素 C 等等，尤其是花青素。
蓝莓的花青素含量在水果中「鹤立鸡群」，对眼睛益处多多
蓝莓的花青素含量非常高，是车厘子、葡萄的 4 倍左右，在花青素含量上，蓝莓把大多数水果都远远甩在身后。[1]
花青素可是个好东西，它能够减少氧化应激，当眼睛被过度使用时，就会增加眼部氧化损伤，这时花青素这样的抗氧化活性物质就可能起到一定作用，对视网膜起一定保护作用，对眼睛健康益处多多。
图片来源：站酷海洛
蓝莓富含维生素 C 和其他抗氧化物，有益孩子免疫力
蓝莓的维生素 C 含量在 100 mg / 100 g 左右，远超橙子（33 mg / 100 g）、猕猴桃( 62 mg / 100 g )等。
维生素 C 参与机体免疫调节，较高的维生素 C 可以促进抗体形成[4]。每天给孩子吃半盒蓝莓，就能满足他们摄入一定的 VC 需求。
蓝莓除了富含 VC 、花青素，还富含绿原酸等其他抗氧化生物活性成分。它们都具有明显的抗氧化作用，能在体内抑制炎性因子如 C 反应蛋白的产生，帮孩子很好调节免疫力。[5]
冬季多给孩子来点蓝莓，对健康的好处多多！
除此之外，蓝莓膳食纤维含量丰富，对肠道健康很友好，有助调节肠道菌群，助力宝宝排便。
健脑（MIND）饮食更是把蓝莓这类浆果独立于其他蔬菜水果之外，做了单独的「鼓励多吃」推荐（每周至少两次）。
小小一盒蓝莓 = 丰富的花青素 +维生素 C + 膳食纤维等等，健康益处多多，这样看来真的是超值了！
那孩子每天蓝莓吃多少合适呢？我们按照全天水果量、蓝莓大小大致计算出一个推荐量，便于家长们参考：
⚠️ 初次添加需要注意是否过敏；
⚠️ 小月龄宝宝添加时候不要给整个，先处理成泥糊状，再根据孩子咀嚼能力逐渐变成小块状、整颗；
蓝莓虽好，但最怕花了钱却买到又小又酸又蔫吧的果子，让自己的味蕾和钱包受苦……
-广告-
老朋友们应该都知道，我们几乎没怎么推荐过蓝莓，就怕遇到「货不对版」、果子品质不好的。
没办法，蓝莓确实很娇贵，影响果子品质的因素太多了，阳光少了、雨水多了，都会养出不好吃的蓝莓。
这一次，我们提前一个多月就开始选品，经过多轮筛选、层层试吃，卡在风调雨顺一切都刚刚好的点，终于帮大家找到了「几乎 0 缺点」的蓝莓！
它就是咱们的国产蓝莓之光——云南「花香蓝莓」！
图片来源：自己实拍的
清脆、香甜、多汁、自带花香
云南花香蓝莓
满足你对蓝莓的所有想象
作为一个水果爱好者，我之前选购蓝莓的要求无非有 2 点，第一就是要清甜不酸涩，第二是得足够新鲜，果子水润饱满不干瘪。
但这款花香蓝莓，算是打开了我的新世界，让我第一次明白，什么叫做令人惊艳的蓝莓～
刚拿到样品的一刻，便迫不及待打开了包装，不用凑近就能闻到一股蓝莓独有的果香味，伴随着阵阵花香。
说句没见识的，这还是我第一次闻到蓝莓的花香味，花香的芬芳隐隐约约地藏在果子的甜香中，沁人心脾，闻着就知道是好果子！
图片来源：自己实拍的
看这深蓝的果实布满了一层厚厚的果霜，没有一丝褶皱，紧实饱满的果肉把果皮绷得紧紧的，光看都知道有多新鲜。
图片来源：自己实拍的
抓起一把扔到嘴里，咬下的第一口先是脆爽，然后滑嫩的果肉在齿间徘徊，甜中微带酸的汁水在口腔中爆开。浓郁的蓝莓味，叠上馥郁的花香，只留下满口微妙的清新香甜，久久不散。
脆：相比普通蓝莓，它要清脆得多，果肉碰到牙齿的一刻直接爆汁。
甜：甜和酸比例在 8:2 甚至更高，基本吃不太出酸味，有几颗会稍有些酸度，但整体甜得很出彩。
香：独有的馥郁花香味和浓郁的果味双重 buff 加持，天然风味也更足。
有多夸张呢？就连我家极度不爱吃蓝莓（怕酸）的娃，这次吃得也手舞足蹈～一颗接着一颗根本停不下来。
图片来源：自己实拍的
这款蓝莓甚至优越到，即便不进嘴品尝，光是从外观上，都跟大部分蓝莓有着明显差距，我特地从楼下水果店，买了同样尺寸的蓝莓进行对比。
这款花香蓝莓个头不仅更大，形状更圆润饱满，看起来就水当当的，象征新鲜的白霜均匀覆盖整颗果子。肉眼可见的新鲜～
左边是云南花香蓝莓
右边是我随机购买的蓝莓
而且因为偶然外出，剩下的几杯蓝莓样品被我搁置在冰箱 3 天，回来后蓝莓竟与刚收到货别无二致，要知道寻常的蓝莓这时候早就「蔫巴巴」了，有时候入口甚至有腐烂的气息。
更惊喜的是这款蓝莓不仅触摸依旧硬脆，咬下的一刻更是迸发出满满汁水，一回味蓝莓馥郁的花香更加浓烈，就连甜度也比之前更甜上了几分～
这在市面上确实少见，压根不敢想怎么会有越放越好吃的蓝莓。
图片来源：自己实拍的
看这横截面，汁水多到完全不需要修饰！
图片来源：自己实拍的
带着疑问，我好好咨询了一下买手，原来保鲜的秘诀竟然就在一个「鲜」上！
我们挑选的这款蓝莓，每一颗都是根据下单顺序，当天采摘，由人工手动精挑细选后，快递打包发出去，顺丰空运送到我们手上～（极小部分地区可能会发顺丰陆运，根据采摘情况，部分果实可能保留一部分叶梗。）
蓝莓从下树到送到我们手上，不过 1～3 天左右时间。每个环节都尽量做到极致的快，运输时间大大缩短，力图让我们吃到的蓝莓，跟树上刚刚采摘下来的新鲜程度媲美。
如果你想要到手的果子更好吃，甜味风味更浓，那么建议你收到蓝莓后，放在冰箱冷藏 3 小时再品尝。低温环境会让蓝莓的脆度增加，果酸进一步褪去，香味甜度都会再上一个档次，口感丝毫不打折扣！
图片来源：自己实拍的
点击图片购买
-广告-
光照充足，雨水丰沛
来自云南核心产区
天然慢生长，风味更优越
种植蓝莓的产地不少，口感、品型都会因地有些许差异，但这次所有的赞都给到「云南蓝莓」。
在业界，云南是蓝莓市场的共识，品种全品相好，基本每 10 颗蓝莓，就有 7 颗来自云南。
高原地区巨大的昼夜温差，使得蓝莓能肆意积攒丰富的糖分和花青素，肥沃无污染的土壤更是锦上添花，赋予蓝莓更浓郁醇厚的天然风味。
这次带来的蓝莓更是来自云南，作为核心产区，无论是口感还是果品在云南蓝莓里都更胜一筹！
图片来源：品牌方提供
从源头，注定了蓝莓的美味！
图片来源：品牌方提供
图片来源：品牌方提供
不仅如此，花香蓝莓这个娇贵品种，采摘不能赶早！
即便是同一个枝丫上的蓝莓
成熟度也不一致
正是得益于如此精心的养护，我们开团的这款花香蓝莓，才能口感层次丰富，完全没有普通蓝莓的那种酸涩感，一整个入口就是甜蜜水润～
图片来源：自己实拍的
而且为了保障每颗果实的品质，咱们的蓝莓只有在成熟度适中和适宜食用的时候手工采摘，尽量保留天然果粉，专门聘请经验丰富的工人来采摘。
人工采摘后，再进行筛选装杯
我们这次开团的蓝莓，只选择「成熟度好、果实饱满、大于 15 mm」的果子！
图片来源：自己实拍的
到手的每一颗都是「圆润」小胖子
图片来源：自己实拍的
咱们的蓝莓坚持现摘现发，如果遇到雨天会延发，只为了吃进你嘴里依旧有极具识别度的脆爽、鲜甜。
图片来源：自己实拍的
ps. 商品包装会随着收货地气温等因素做随机调整，包装新老更替，随机发货，包装以收到货为准。
图片来源：自己实拍的
点击图片购买
-广告-
吃法多多、简单快手
一吃一个不吱声的蓝莓辅食
美味又营养的蓝莓，直接抓着吃过瘾，每天给娃安排半杯，就是最简单的零食、下午茶！
图片来源：站酷海洛
办公室里放一杯，堪称打工人最佳营养补给了。
图片来源：自己实拍的
做成甜品也是风味十足，最简单的，直接加进酸奶里面，不到 1 分钟就能 get 高颜值下午茶～
图片来源：自己实拍的
蛋糕、早餐饼……有了好蓝莓的加持，轻松解锁多重吃法，美味更上一层。
贴心的我们挑选并实践了几个简单易学的蓝莓辅食，不仅对烹饪小白很友好，关键还美味，家里的娃一吃一个不吱声。
蓝莓巴斯克（酸奶版）
图片来源：自己实拍的
这道巴斯克做法非常简单，把原配方里面的奶油奶酪用原味酸奶来替代，还是娃和控重人士的健康之选～
特别是放入的蓝莓，经过烤箱吃起来更甜润，很好平衡了酸奶的酸口，整体酸酸甜甜，入口有着酸奶的丝滑浓郁，又带着蓝莓的清新果香，口感层次丰富到惊艳，用来做早饭或下午甜点都是很不错的选择！
小 tips：这里的酸奶选用的是老酸奶，如果酸奶十分酸，可以适当加些白糖或糖粉哦。
蓝莓厚松饼
图片来源：自己实拍的
这是我最喜欢的做法，不用揉面，不用烤箱，就能轻松搞定松软香甜的快手早餐——蓝莓厚松饼，一口不粘锅，就能做出来。
松饼松松软软入口即化，还有爆浆的蓝莓增加口味层次，这一口下肚，简单又营养，碰上孩子没胃口，不爱吃饭了，摊上一饼，直接叫醒娃的味蕾～
小 tip：如果早上急着吃，可以提前一晚弄好面糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，这样第二天就可以直接摊饼，5 分钟搞定美味早餐！
蓝莓玛芬
图片来源：自己实拍的
喜欢吃小蛋糕的，又嫌麻烦的，教你们一招在家轻松搞定的蓝莓玛芬，成功率 100%，对烘焙新手很友好。
烤完，满屋的浓郁奶香味，玛芬在蓝莓的点缀下，外观讨喜，口感松软内馅爆浆。作为日常小糕点，真真是太满足了！这个一定要趁热吃，感受爆浆蓝莓的快乐～放凉了口感会打折扣。
蓝莓作为营养丰富的超级水果，无论是小孩、老人还是我们自己吃都是非常优秀的选择。
这次也跟供应商 battle 到了最后一轮，争取到了超优惠的开团价：
100 g * 5 杯，果径 15 mm+，开团价 89.9 元
100 g * 8 杯，果径 15 mm+，开团价 142 元
100 g * 5 杯，果径 18 mm+，开团价 109.9 元
100 g * 8 杯，果径 18 mm+，开团价 169.9 元
吃不完的蓝莓可以放入冰箱，最佳保存温度为 1~3 ℃。花香蓝莓采摘后不使用任何保鲜剂，冷藏保存三五天，仍旧香气馥郁。
有些姐妹可能会觉得价格有点小贵，但是相信我，一分钱一分货，不同的品种、种植条件直接决定了蓝莓的口感，这款蓝莓，每一颗都凝聚了研发人员、果农的辛勤汗水。
尝一次云南花香蓝莓，就知道蓝莓风靡国内外的魅力在何处，更别提咱们大云南诞生的蓝莓，尝一颗仿佛沐浴在云南的蓝天白云之下，心情都能舒畅几分～
真心建议大家都尝试一下，我拍着胸脯保证，它真的值得！
点击图片购买
-广告-
参考文献
[1] 田密霞,李亚东,胡文忠,赵蕾,张幸敏,纳瑞.60种蓝莓花青素的含量及抗氧化性的比较研究[J].食品研究与开发,2014,35(21):1-6.
[2] Kalt W, et al. Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):224-236. [3] Fan M,et al. Anthocyanin oligomer (grape skin extract) administration improves dry eye disease: A randomised, double-blind, placebo-controlled study. Clin Exp Ophthalmol. 2023 Mar;51(2):122-130.
[4] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）. 北京:人民卫生出版社，2023.
[5] Miller K, et al. Bioactive Compounds of Strawberry and Blueberry and Their Potential Health Effects Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Nutrients. 2019 Jul 2;11(7):1510.
策划制作
监制：Dara
图片来源：丁香设计团队 & 品牌方提供 & 站酷海洛
科学审核：丁香科学严审团
