五指毛桃焗排骨
用料
| 排骨 | 2根 |
| 五指毛桃 | 1把 |
| 姜 | 1块 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 四分之一茶匙 |
| 花生油 | 半勺 |
| 生粉 | 1勺 |
五指毛桃焗排骨～真香的做法
山上挖的五指毛桃一把
五指毛桃稍微用清水泡一下，清洗干净
然后放半小锅清水，大火烧开，转小火煮半小时，把五指毛桃香味煮出来。把五指毛桃渣和水分离。
排骨选中间段，砍小块，放生粉蚝油生抽盐油抓匀，腌制10分钟。
热锅下油，放入排骨中小火慢慢煎至两面金黄。煎过再焖吃起来会更香。
选一个砂锅，下一点油，放入姜片和五指毛桃中火煸香。
铺上煎好的五指毛桃，再倒入煮好的五指毛桃水。大火烧开，转小火煮20分钟。
20分钟后开盖，调大火收汁。
真的好香好香哇
不够吃～
转自下厨房
