久违的一个什么正事都没做的周末，所以愉快记一笔流水账。周六吃到了一家非常满意的餐厅，藏在新虹桥商厦里的SaoYa居酒屋。专门做九州料理的。九州是日本南端的一个岛，包括福冈、佐贺、长崎、熊本、大分、宫崎和鹿儿岛七个县。就像我们的一线城市的食物会比较多元化、国际化，而小城市会更多保留当地特色一样，九州料理跟我们熟悉的“东京日料”也有挺大区别。刚开始端上来的时候我还担心牛肠荤腥、一锅白汤会不会压不住它。
很快煮开了。
我发现这个汤底看似白花花一片没滋没味，其实微辣鲜甜，非常带劲，连锅里的豆腐浸满汤汁后都变得格外好吃，完全不用额外蘸料；牛肠带着奶香味，软趴趴的很有嚼劲。
大热天的，店里座无虚席，人人面前一锅牛肠锅吃得冒汗。
吃完这一锅，完全不觉得腻歪，反而意犹未尽——开始吃小食了！
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九州岛海洋资源丰富，所以有各种海鲜丼饭，我们不想吃太多主食，就点了鲜鱼配紫菜。紫菜很脆，鱼肉鲜甜，夏天吃清爽又满足。
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这个酥酥脆脆的柠檬醋鸡皮也很适合夏天，微微的酸意让人胃口大开。搭配一杯烧酒可太惬意了。
日本南部的一些岛屿因为跟中国挨得很近、跟日本本岛距离远，所以在食材、烹饪方式上都跟中华料理很相似。比如冲绳就有他们自己的东坡肉，还借鉴了“炒”这个烹饪手法，麻婆豆腐也是学的川菜，只是用的豆腐是一整块日本豆腐，上面铺着浓浓的肉末勾芡汁，舀一勺，微辣，滚烫，柔嫩，滑进喉咙，确实有“一口入魂”的感觉。九州其实有一个非常特色的马肉刺身，源自熊本县，据说粉粉的挺好吃。我们最后还是选了一碗海鲜拉面，味道不算惊艳，但汤底应该是自己熬的，因为我吃完没有口干舌燥狂想喝水。
一直有个说法，就是日本是上海的后花园，很多都市丽人会选择周五下午直奔日本，挑个小城市踏踏实实吃逛两天然后回来。但其实古北就有许多正宗的日料小馆子，价廉物美，我们两个人大吃一顿也就400块钱。吃完饭我去花市买了点花，芍药季快要收尾了，知道养不长，但因为开得太轰烈、每次都会心动想买。山姆跟盒马的会员我都有——是的，我就是传说中不会做饭所以被收割的年轻人，我之前觉得山姆的品质比盒马强，最近发现盒马X会员店也有它的可取之处啊——比如它有生鲜，山姆只有冷鲜和冷冻，对中国人来说，“活的”真的很重要。再比如盒马的食物更中国化。夏天有醉鸡（稍微有点咸，但蛮好吃的，一大盒40块钱），有盐水毛豆花生，都是小时候消夏的食物。一边看电视一边吃醉鸡配白葡萄酒，简直小神仙。因为我现在小说进行到2/3，非常需要集中注意力，之前看双雪涛，他说他写小说期间就是把老婆小孩送回娘家，自己去食堂吃饭……我喜欢给自己做点快手饭，比如这个poke饭，没什么难度，底下是糙米饭，升糖慢，吃完不犯困，上面铺一层三文鱼和牛油果，再点缀一点韩国泡菜，它的咸辣刚好作为调味料了。因为我写稿期间还在健身，这一顿刚好满足减脂和饱腹双重需求，推荐给都市丽人们。最后带点货，我们的这个百分百精梳棉背心又收到美女返图啦——
薄薄一件，夏天穿着很凉快，而且这个独特的袖口设计，既显肩宽腰细、又能遮大臂肉肉，真的是不动声色地显瘦。
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不少人关心一个问题，就是它腋下会不会露太多，刚好我有一张给朋友展示手臂肌肉的图可以用上——放心吧，不会露出内衣的。
最后送大家一张我很喜欢的常玉的画。
祝大家，只消山水光中，无事过这一夏。
