学龄前儿童膳食指南关键推荐：
❤平衡膳食，合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础；
❤食物多样，是实现平衡膳食的重要前提；
❤ 规律进餐，保障儿童获得均衡营养；
❤每天的膳食应包括：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；
❤平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；
❤每天水的总摄入量为（含饮水、汤、奶等）1300-1600ml，其中饮水量为600-800ml，并以饮白水为佳，少量多次饮用；
❤每天保证儿童充足的奶及奶制品摄入，促进儿童骨骼生长和维护远期骨健康。
食养要点
❤多甘平。寒露前后宜食味甘平的食物，以增强脾胃功能。可多吃些梨、苹果、香蕉、柿子、荸荠、龙眼肉、柚子等具有滋阴润燥、润肺生津功效的果品。还可多吃具有去燥降火作用的食品，如鱼类、鸭蛋、牛肉、猪肝、海带、紫菜、莲藕、银耳等。
❤少辛辣。少食辛辣、香燥、熏烤等类食品，如辣椒、生姜、葱、蒜等，防止因过食辛辣损伤人体阴精。
❤应祛邪防病。注意保暖，添加衣物。外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激而发病。切忌食用冷硬食物伤胃。
10月8日
10月9日
10月10日
10月11日
10月12日
早点
学生纯牛奶
安德鲁森法式蛋糕卷
❤爱心餐：豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
藜麦米饭：大米 藜麦
豉香排骨煲：猪整排骨 胡萝卜 香菇
糖醋白菜：白菜 甜椒
萝卜老鸭汤：白萝卜 鸭 枸杞
午点
蜜桔
火龙果
库尔勒香梨
晚餐
珍珠米饭：大米
蒜香小炒肉：猪肉 莲白 甜椒 蒜苗
素炒双花：花椰菜 西兰花
裙带菜豆腐汤：裙带菜 嫩豆腐
晚
加餐
牛奶
鲜豆类蔬菜
坚果类
早点
学生纯牛奶
开心果
无花果干
❤爱心餐：豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
糙米米饭：大米 糙米
白灼大虾：基围虾
❤爱心餐：鲜炸小酥肉
番茄炒蛋：西红柿 鸡蛋
❤爱心餐：什锦肉丸
白玉鲫鱼汤：鲫鱼 白玉菇
午点
桂花双豆汤：红豆 绿豆 桂花适量
香卤鹌鹑蛋
晚餐
白菜鲜肉馄饨：馄饨皮 猪前腿肉 大白菜 胡萝卜 小葱
烫青菜：下锅耙
奥尔良烤兔：兔
晚
加餐
牛奶
叶菜类蔬菜
菌菇类
早点
学生纯牛奶
安德鲁森云朵甜面包
❤爱心餐：豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
二米饭：大米 小米
腐竹酱烧鸭：鸭胸脯 口蘑 腐竹 广红
鱼香茄子：茄子 大青椒
健脾祛湿汤：山药 薏仁 鸡
午点
千禧果
脆甜苹果
无籽红提
晚餐
什锦牛肉粥：大米 猪肉 香菇 油麦菜 玉米粒
❤爱心餐：瘦肉粥
葱香肉末花卷：面粉 猪腿肉 小葱
彩虹肉丝：紫甘蓝 胡萝卜 莴笋 猪肉
晚
加餐
牛奶
水果类
叶菜类蔬菜
早点
学生纯牛奶
香糯玉米棒
巴旦木仁
❤爱心餐：豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
燕麦米饭：大米 燕麦
清蒸鲈鱼：鲈鱼 葱丝 红甜椒
宫保肉丁：猪瘦肉 黄瓜 胡萝卜 花生米
韭黄酸汤：韭黄 鸡蛋
午点
秋梨益肺汤：雪梨 干百合鲜银耳 黄冰糖
琥珀核桃
晚餐
青豆肉末炒饭：大米 午餐肉 青豆 圆红椒 玉米粒 猪前腿肉
三鲜滑肉汤：猪里脊 小白菜 番茄 白玉菇
晚
加餐
牛奶
根茎类蔬菜
大豆类
早点
学生纯牛奶
沙地蜜薯
蔓越莓
❤爱心餐：豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
荞麦米饭：大米 荞麦
新疆大盘鸡：鸡腿肉 土豆洋葱 大青椒 甜椒
❤西蓝花鸡蛋羹（童益餐——儿童护眼菜）：西兰花 鸡蛋
❤爱心餐：肉末西兰花
莲藕海带大骨汤：莲藕 猪大骨 湿海带
午点
哈密瓜
冰糖橙
冬枣
晚餐
牛肉哨子面：湿面条 牛肉 芹菜 豆干 胡萝卜 瓢儿白
❤爱心餐：猪肉哨子干拌面
蜜汁排骨：排骨
晚
加餐
牛奶
鲜豆类蔬菜
叶菜类蔬菜
🧑🍳儿童护眼菜——寿司海苔卷
食材：大米、胡萝卜、黄瓜、寿司海苔、金枪鱼罐头、寿司醋、沙拉酱、寿司席
制作流程：
1.将刚煮好的米饭，加入适量的寿司醋翻拌均匀；（自制寿司醋比例：盐：糖：白醋=1:3:5）。
2.胡萝卜切成0.5cm见方的条，备用；（胡萝卜富含β-胡萝卜素对视力的发育和保护有至关重要的作用）。
3.黄瓜切条，去瓤备用；（黄瓜中富含叶黄素，能够有效降低对视力的损伤）
4.金枪鱼撕碎，备用；（金枪鱼富含Omega-3脂肪酸，其中EPA、DHA，对心脏健康、大脑功能和视力有益）。
5.去海苔一片，平铺在寿司席上，将米饭均匀平铺在海苔上。
6.依次放入金枪鱼、胡萝卜、黄瓜。
7.利用寿司席将食材全部卷起，在卷的时候需稍用点力，让其紧密贴合。
8.将卷好的寿司，切成小节，摆盘，淋上少许沙拉酱即可。
🧑🍳营养师说：金枪鱼寿司中有蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维，是营养均衡的餐点选择。它适合各种人群，尤其是成长中的儿童。
让教育回归本质，
让孩子回归自然，
让教育自然发生。
——天府四幼
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