一周食谱 2024.10.8—2024.10.12

楼市   2024-10-07 18:36   四川  


天府四幼

每周营养食谱

10月8日-10月12日

学龄前儿童膳食指南关键推荐:


❤平衡膳食,合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础;

❤食物多样,是实现平衡膳食的重要前提;

❤ 规律进餐,保障儿童获得均衡营养;

❤每天的膳食应包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;

❤平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;

❤每天水的总摄入量为(含饮水、汤、奶等)1300-1600ml,其中饮水量为600-800ml,并以饮白水为佳,少量多次饮用;

❤每天保证儿童充足的奶及奶制品摄入,促进儿童骨骼生长和维护远期骨健康。



食养要点

❤多甘平。寒露前后宜食味甘平的食物,以增强脾胃功能。可多吃些梨、苹果、香蕉、柿子、荸荠、龙眼肉、柚子等具有滋阴润燥、润肺生津功效的果品。还可多吃具有去燥降火作用的食品,如鱼类、鸭蛋、牛肉、猪肝、海带、紫菜、莲藕、银耳等。

❤少辛辣。少食辛辣、香燥、熏烤等类食品,如辣椒、生姜、葱、蒜等,防止因过食辛辣损伤人体阴精。

❤应祛邪防病。注意保暖,添加衣物。外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激而发病。切忌食用冷硬食物伤胃。



上周美食回顾



9月23日


9月24日


9月25日


9月26日


9月27日


9月29日


9月30日




10月8日 星期二


早点

学生纯牛奶

安德鲁森新西兰风味排包

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

黑米米饭:大米 黑米

咖喱土豆烧牛腩:牛腩 胡萝卜 土豆 洋葱 咖喱适量

❤爱心餐:咖喱土豆烧肉丸

上汤菠菜(童益餐——呵护视力健康):菠菜 白玉菇 鲜香菇 蒜

豆腐鲫鱼汤:鲫鱼 嫩豆腐 小葱

午点

香蕉

红富士

阳光玫瑰

晚餐

香米饭:大米

干锅花椰菜:猪五花 花椰菜 大青椒

茄汁鸡蛋:番茄 鸡蛋

❤爱心餐:番茄西葫芦

葱香冬瓜汤:冬瓜 小葱

加餐

牛奶

鲜豆类蔬菜

坚果类




10月9日 星期三


早点

学生纯牛奶

炭烧腰果

清甜南瓜

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

小米米饭:大米 小米

糖醋虾仁:虾仁 洋葱 青豌豆 玉米粒 番茄酱 淀粉适量

❤爱心餐:糖醋里脊

猪肉白菜炖粉条:猪腿肉 大白菜 粉条 大青椒

虫草鲜鸡汤:虫草花 鸡 枸杞

午点

❤寒露秋梨汤(节气饮):雪梨 山楂干 陈皮 枸杞 冰糖

卤味拼盘:莲藕 海带结

晚餐

上海菜饭(焖饭):大米 猪腿肉 芋头 胡萝卜 上海青

黄豆萝卜肘粒汤:黄豆 白萝卜 猪肘肉

加餐

牛奶

叶菜类蔬菜

大豆类




10月10日 星期四


早点

学生纯牛奶

安德鲁森胡萝卜面包棒

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

藜麦米饭:大米 藜麦

爽口兔丁:去骨兔肉 黄瓜 胡萝卜 玉米粒

菌香丝瓜:丝瓜 口蘑 枸杞

豆芽滑肉汤:绿豆芽 猪里脊

午点

冰糖橙

千禧果

哈密瓜

晚餐

芹香炒饭:大米 猪腿肉 芹菜 胡萝卜 大葱

烫青菜:生菜

柠香鸡翅:鸡翅根 柠檬汁适量

加餐

牛奶

水果类

菌菇类蔬菜




10月11日 星期五


早点

学生纯牛奶

脆冬枣

香甜玉米棒

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

燕麦米饭:大米 燕麦

腐竹焖排骨:猪排骨 鲜香菇 腐竹

干煸豇豆:豇豆 红甜椒

时蔬蛋花汤:凤尾 鸡蛋 小葱

午点

红豆薏米羹:红豆 薏米 冰糖

安德鲁森椰子薄脆

晚餐

五彩鲜虾粥:大米 基围虾 猪肉 玉米粒 豌豆 胡萝卜

❤爱心餐:瘦肉粥

葱香酱肉包:面粉 猪肉 大葱 甜面酱

三色肉丝:青笋 木耳 红甜椒 里脊

加餐

牛奶

叶菜类蔬菜

坚果类





10月12日 星期六


早点

学生纯牛奶

蓝莓干

碧根果仁

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

金银米饭:大米 玉米糁

山药酱烧鸡丁:鸡胸肉 山药 青笋 甜椒

什锦豆腐煲:猪腿肉 老豆腐 青豆米 鸡腿菇

紫菜虾皮汤:紫菜 虾皮

午点

红提

火龙果

皇帝蕉

晚餐

缤纷肉酱意面:意面 猪肉 番茄 胡萝卜 洋葱 番茄酱

翠绿西兰花:西兰花

酱卤牛腱:牛肉

❤爱心餐:香卤排骨

加餐

牛奶

瓜茄类蔬菜

叶菜类





食材推荐



🧑‍🍳儿童护眼菜——三文鱼蔬菜汤

食材:三文鱼、西芹、胡萝卜、蘑菇、番茄、柠檬

制作流程:

1.西芹去除较粗的纤维,切成指甲片,备用。

2.胡萝卜去皮切成指甲片备用;(胡萝卜中的β-胡萝卜素、维生素A有助于保护眼睛的角膜和结膜,减少眼睛干燥和视力增长;叶黄素和玉米黄质它们能够吸收有害的蓝光,减少光损伤,保护眼睛的黄斑区;维生素C和E,有助于保护眼睛免受自由基的伤害)。

3.口蘑去蒂切成指甲片,备用。

4.番茄去皮切成小丁备用;(番茄中的维生素A、β-胡萝卜素有助于保持正常视力;番茄中叶黄素、番茄红素有助于保护眼睛免受光、紫外线和其他有害物质的损伤)。

5.三文鱼改刀成小丁/片备用;(金枪鱼中维生素A和维生素D,它们有助于维持正常的视力和眼睛黏膜的健康)。

6.三文鱼中加入少许柠檬汁、盐、腌制、去腥。

7.锅中加入适量食用油,下入番茄进行炒制,至其翻沙。

8.下入西芹、口蘑、胡萝卜、三文鱼一起翻炒。

9.加入适量清水进行熬煮。

10.加入适量白胡椒粉、盐、白糖调味即可。

🧑‍🍳营养师说:三文鱼蔬菜汤不仅提供了丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种维生素与矿物质,还有助于增强体质、保护心脏和眼睛健康。



 


让教育回归本质,

让孩子回归自然,

让教育自然发生。

——天府四幼

长按二维码关注


————版权声明—————

本文系四川天府新区第四幼儿园原创稿件

版权归四川天府新区第四幼儿园所有

未经授权,请勿转载使用


四川天府新区第四幼儿园
宣传园所文化 园所新闻及活动
 最新文章