学龄前儿童膳食指南关键推荐:
❤平衡膳食,合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础;
❤食物多样,是实现平衡膳食的重要前提;
❤ 规律进餐,保障儿童获得均衡营养;
❤每天的膳食应包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;
❤平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;
❤每天水的总摄入量为(含饮水、汤、奶等)1300-1600ml,其中饮水量为600-800ml,并以饮白水为佳,少量多次饮用;
❤每天保证儿童充足的奶及奶制品摄入,促进儿童骨骼生长和维护远期骨健康。
食养要点
❤补骨添髓,宜多吃螃蟹。螃蟹具有清热解毒,补骨添髓的功效。秋分时节多吃螃蟹有助于体内运化,调节阴阳平衡。
❤秋分时节,宜多食红薯。宜常吃红薯能使人“长寿少疾”,尤其在秋分时节多食用红薯,对身体大有裨益。
❤滋阴壮阳,清润生津和健胃消食,可以吃西红柿、豆腐、鱼丸、乌鸡、糯米等。
9月9日
9月10日
9月11日
9月12日
9月13日
9月14日
早点
学生纯牛奶
安德鲁森全麦吐司
❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
蜜薯米饭:大米 沙地蜜薯
茄汁鱼丸:黔鱼 猪五花 青豆米 豆腐 番茄
❤爱心餐:茄汁肉丸
缤纷土豆丝:土豆 胡萝卜 小葱
菌香鸡汤:口蘑 茶树菇 土鸡
午点
库尔勒香梨
美都西瓜
火龙果
晚餐
虾仁抄手:抄手皮 猪腿肉 虾仁 白萝卜 小葱
❤爱心餐:鲜肉抄手(无虾)
烫青菜:油麦菜
❤五香猪肝(护眼菜):猪肝
晚
加餐
牛奶
叶菜类蔬菜
大豆类
早点
学生纯牛奶
香蒸紫薯
巴达木
❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
金银米饭:大米 小米
滑溜里脊:猪里脊 莴笋 圆红椒小葱 淀粉适量
解暑冬瓜煲:冬瓜 卤豆干
紫菜蛋花汤:紫菜 鸡蛋 小葱
午点
解暑南瓜露
三色汤圆:老南瓜 冰糖
四色葡萄干
晚餐
蹄花饭:大米 蹄花 小雪豆 干海带
❤爱心餐:蹄花饭(无豆)
烫青菜:西兰花
菠菜丸子汤:菠菜 猪腿肉
晚
加餐
牛奶
鲜豆类蔬菜
水果类
早点
学生纯牛奶
安德鲁森巧克力味蛋糕卷
❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片
午餐
芝麻米饭:大米 芝麻
茭白牛肉丝 (童益餐——守护肠道健康):牛肉 茭白 圆红椒
❤爱心餐:茭白肉丝
上汤娃娃菜:娃娃菜 胡萝卜 大蒜
韭黄滑肉汤:韭黄 猪肉 枸杞
午点
冬枣
红提
哈密瓜
晚餐
菌香开胃刀削面:刀削面 腿肉杏鲍菇 番茄 青笋 鸡腿菇
烫青菜:生菜
蜜汁鸡中翅:鸡中翅
晚
加餐
牛奶
瓜茄类蔬菜
坚果类
🍉本周童益餐:守护肠道健康——紫薯山药酸奶糕
食材:紫薯、山药、酸奶、每日坚果
制作流程:
1.山药、紫薯去皮切成小块,上蒸笼蒸制熟软;
2.待山药、红薯全部熟软,取出,全部分别按压成泥;
3取模具,分别将其进行填充,最后将两种泥重叠在一起;
取原味发酵酸奶1份,淋在紫薯山药泥上;
在酸奶上面撒少许坚果和果脯即可。
🧑🍳营养师说:
紫薯:富含纤维素,有助于促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
山药:山药中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
酸奶:中含有乳酸菌等益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康。
紫薯山药酸奶糕不仅口感美味,而且营养价值高。其结合了紫薯、山药和酸奶的营养成分,具有增强免疫力、促进肠道蠕动、等多种健康益处。
让教育回归本质,
让孩子回归自然,
让教育自然发生。
——天府四幼
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