一周食谱 2024.9.18—2024.9.20

楼市   2024-09-17 12:19   四川  


天府四幼

每周营养食谱

9月18日-9月20日

学龄前儿童膳食指南关键推荐:


❤平衡膳食,合理营养是学龄前儿童正常生长发育和健康的物质基础;

❤食物多样,是实现平衡膳食的重要前提;

❤ 规律进餐,保障儿童获得均衡营养;

❤每天的膳食应包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物;

❤平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;

❤每天水的总摄入量为(含饮水、汤、奶等)1300-1600ml,其中饮水量为600-800ml,并以饮白水为佳,少量多次饮用;

❤每天保证儿童充足的奶及奶制品摄入,促进儿童骨骼生长和维护远期骨健康。



食养要点

❤补骨添髓,宜多吃螃蟹。螃蟹具有清热解毒,补骨添髓的功效。秋分时节多吃螃蟹有助于体内运化,调节阴阳平衡。

❤秋分时节,宜多食红薯。宜常吃红薯能使人“长寿少疾”,尤其在秋分时节多食用红薯,对身体大有裨益。

❤滋阴壮阳,清润生津和健胃消食,可以吃西红柿、豆腐、鱼丸、乌鸡、糯米等。



上周美食回顾



9月9日


9月10日


9月11日


9月12日


9月13日


9月14日




9月18日 星期三


早点

学生纯牛奶

安德鲁森全麦吐司

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐


蜜薯米饭:大米 沙地蜜薯

茄汁鱼丸:黔鱼 猪五花 青豆米 豆腐 番茄

❤爱心餐:茄汁肉丸

缤纷土豆丝:土豆 胡萝卜 小葱

菌香鸡汤:口蘑 茶树菇 土鸡

午点

库尔勒香梨

美都西瓜

火龙果

晚餐

虾仁抄手:抄手皮 猪腿肉 虾仁  白萝卜 小葱

❤爱心餐:鲜肉抄手(无虾)

烫青菜:油麦菜

❤五香猪肝(护眼菜):猪肝

加餐

牛奶

叶菜类蔬菜

大豆类





9月19日 星期四


早点

学生纯牛奶

香蒸紫薯

巴达木

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

金银米饭:大米 小米

滑溜里脊:猪里脊 莴笋 圆红椒小葱 淀粉适量

解暑冬瓜煲:冬瓜 卤豆干

紫菜蛋花汤:紫菜 鸡蛋 小葱

午点


解暑南瓜露

三色汤圆:老南瓜 冰糖

四色葡萄干

晚餐


蹄花饭:大米 蹄花 小雪豆 干海带

❤爱心餐:蹄花饭(无豆)

烫青菜:西兰花

菠菜丸子汤:菠菜 猪腿肉

加餐

牛奶

鲜豆类蔬菜

水果类





9月20日 星期五


早点

学生纯牛奶

安德鲁森巧克力味蛋糕卷

❤爱心餐:豆浆粉 黑芝麻糊 海苔片 柠檬片

午餐

芝麻米饭:大米 芝麻

茭白牛肉丝 (童益餐——守护肠道健康):牛肉 茭白 圆红椒

❤爱心餐:茭白肉丝

上汤娃娃菜:娃娃菜 胡萝卜 大蒜

韭黄滑肉汤:韭黄 猪肉 枸杞

午点

冬枣

红提

哈密瓜

晚餐

菌香开胃刀削面:刀削面 腿肉杏鲍菇 番茄 青笋 鸡腿菇

烫青菜:生菜

蜜汁鸡中翅:鸡中翅

加餐

牛奶

瓜茄类蔬菜

坚果类




食材推荐



🍉本周童益餐:守护肠道健康——紫薯山药酸奶糕

食材:紫薯、山药、酸奶、每日坚果

制作流程:

1.山药、紫薯去皮切成小块,上蒸笼蒸制熟软;

2.待山药、红薯全部熟软,取出,全部分别按压成泥;

3取模具,分别将其进行填充,最后将两种泥重叠在一起;

取原味发酵酸奶1份,淋在紫薯山药泥上;

在酸奶上面撒少许坚果和果脯即可。

🧑‍🍳营养师说:

紫薯:富含纤维素,有助于促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

山药:山药中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

酸奶:中含有乳酸菌等益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进肠道健康。

紫薯山药酸奶糕不仅口感美味,而且营养价值高。其结合了紫薯、山药和酸奶的营养成分,具有增强免疫力、促进肠道蠕动、等多种健康益处。





 


让教育回归本质,

让孩子回归自然,

让教育自然发生。

——天府四幼

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