金县将于明年全面推行食品安全评级标志
民生
2024-12-20 11:34
美国
从明年1月起，金县（King County）的食品安全评级标志将不仅限于餐馆，还将扩展到食品卡车、食品摊位，以及销售肉类和海鲜的商店。这些标志通过不同表情符号向消费者展示商家在卫生检查中的评级情况。金县公共卫生部门食品安全项目经理埃约伯·马赞吉（Eyob Mazengia）表示，这些食品供应商和商家早已接受例行检查，但其卫生评级长期以来仅发布于线上，消费者难以即时了解相关信息。“许多顾客可能没有时间，也可能难以访问我们的网站，甚至不知道这些场所确实在接受例行检查，”马赞吉解释道。金县近年来未经许可经营的食品卡车和摊位增多，也促使县政府决定推广实体标志。食品安全管理强调，这不仅仅是商业许可的问题。“这不仅是他们获得了营业许可证，更重要的是我们对其运营进行全面审查，”埃约伯·马赞吉补充道。这些审查包括是否配备适当的洗手设施，以及是否遵守食品处理安全规定等。不过，消费者无需期待标志会在所有商家中一夜间完成部署。埃约伯·马赞吉表示，为商家发放绿色评级标志的过程可能需要数月时间。对于尚未完成卫生评级的商家，县政府将暂时发放标明已获许可证的临时标志，直到完成检查并发布最终评级。金县希望通过这项新措施，让食品卫生信息更加透明，为消费者提供便利，同时也推动食品行业整体提升安全标准。
