【阳江村情】阳东区阮屋寨村·菠萝飘香鹅肥美

旅行   2024-08-09 10:14   广东  

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阮屋寨村村貌

阮屋寨村,位于红丰镇域西北部,距镇政府驻地1公里。是镇区的北大门,区位优势明显,以出产菠萝蜜和阳江黄鬃鹅而闻名,是“中国菠萝蜜之乡”和黄鬃鹅的主产地之一。

据清代广东大学者屈大均考证,菠萝蜜产于印度至马来群岛一带,一千多年前引进我国,主要在海南、湛江等亚热带地区种植。

菠萝蜜

阮屋寨种植菠萝蜜的历史可追溯至清初。清康熙元年(1662),有村民外出湛江谋生,发觉外表不怎么好看的菠萝蜜,里面一包包果肉,金灿灿,蜜香醉人,甚是好吃。于是,就把一些菠萝蜜种子带回村里栽培种植。起初,村民只是在屋边、巷道旁、院子里、田头地尾零星种植。菠萝蜜成熟采摘后,村民除自己食用或送给亲戚朋友品尝外,余下的一般拿到塘围圩售卖。而阮屋寨村出产的菠萝蜜个头大,又甜又香又好吃,远近闻名,求购者络绎不绝,一时供不应求。

尝到了甜头后,村民充分利用闲置地、山头地、村前屋后的空地,大力发展菠萝蜜种植。尤其是改革开放后,菠萝蜜的种植给阮屋寨人发家致富带来新的机遇和活力。一些村民从中寻觅到了商机。菠萝蜜不像其他水果那样需要精细化管理,而是粗生粗长,易管理,投入小,产量大,收入高,种植后一般3~5年就有收成。

于是,村民家家户户都在自家的园子里、自留地栽满了菠萝蜜树,有零星种植的,也有连片种植的,全村种植面积约1300多亩,年产水果5万公斤左右,年产值约300万元,是阳东区种植菠萝蜜最早、面积最大、产量最多的村庄之一。

同时,菠萝蜜全树都是宝,果肉营养价值高,能够止渴、补中益气;果核也有很高的营养价值,还有丰富的维生素C、钙铁钾等元素;树干是很好的木材,用来做家具耐用性可以达到100~150年;叶子洗干净后,可以用来做一种叫“叶贴”的糯米的垫。

阳江黄鬃鹅

在阳江,黄鬃鹅代表着吉祥和幸福,阳江人的喜庆宴席上,餐桌上黄鬃鹅是不可或缺的,并赋予它美妙的名字。进宅吉庆,炊鹅名曰“朱雀赐福”;结婚喜宴,鹅肉名叫“羽雁添富贵”; 小儿满月酒,鹅肉起名曰“鸾凤喜添丁”。至今,鹅在阳江人的宴席中仍扮演着重要的角色。

黄鬃鹅的原产地不在阮屋寨,而在阳西县。但阮屋寨人与黄鬃鹅却很有渊源。阳江全境刚解放,村人就引进了黄鬃鹅养殖。村民养鹅渐成风气, 食用鹅肉也渐成习惯。多年的发展后,形成了阳东区及阳江市的特产,中国国家地理标志产品,成为地方特色产业。

阮屋寨位于漠阳江与大八河交汇处的冲积地层,土地肥沃,草地较多,水草繁茂,气候温和,雨量充足,村周边河道纵横,池塘及溪水常流,这些丰富、优质的水源,形成良好的生态环境,为黄鬃鹅饲养提供了独特的场地。形成独特的阳江黄鬃鹅的品质。

为有效地保护阳江黄鬃鹅的品种资源,阳江黄鬃鹅繁育场落户阮屋寨,建立起阳江黄鬃鹅良种繁育体系,研究推广应用现代化养鹅配套技术。通过产业化经营,推动阳江市养鹅业向标准化、无公害化养殖发展,打造阳江黄鬃鹅有机食品品牌。

菠萝蜜种植业及阳江黄鬃鹅养殖业的兴起,给阮屋寨村带来的不仅仅是荣誉,也带来一定的经济收入,加上地理位置优越,近年来通过招商引资,培植企业发展,已有木器加工厂、小型五金加工厂等企业进驻。村经济富裕后,村内楼房林立,村道实现硬底化,村容整洁,环境优美,投入大量资金用于社会公共事业,绿化、美化、亮化。


资料来源:《阳江特色村落》2020年版


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