三餐烟火，四季安然
那些“食”力派社区食堂
RUN RUN RUN 社区食堂
马德里，Andrés Jaque
——小型城市科技农场，社区生活新体验
将农业生产、生态系统加入社区食堂设计，会产生怎样的社会互动？
Run Run Run可以被视为一个小型城市科技农场，其厨房中烹饪的大部分食材都来自于这个悬吊花园。
项目位于一个现代风格建筑的底部，内部设置了玻璃温室与人工洞穴，以保护悬空的蔬菜花园。
▲种植蔬菜悬挂在内部温室与外立面之间的缝隙空间内
▲缝隙空间中悬挂花园
▲位于底层的开放式厨房
▲位于二层的就餐区与休闲空间
▲项目设计图
▲低层平面图
▲一层平面图
▲剖面图
——以食为本，核心是厨房的开放式老年活动中心
▲通透的建筑外观
这里没有“老年人专区”，只有“欢乐共享区”。无论是80岁的老奶奶还是30岁的上班族，都可以在这里找到属于自己的乐趣。
▲建筑内外产生交流
▲建筑平面，以厨房为中心
▲不同功能围绕饮食设置
▲剖面意向图
阿那亚第四食堂
秦皇岛，明懿空间设计
——建筑与自然环境相结合
▲项目外观
三面的落地窗，把大自然的绿意引入，人们仿佛在林间野餐。
坐落于湿地一侧的第四食堂，仿佛是大自然中生长出来的玻璃盒子。
设计语言以“屋中屋”的形态，有序地组织起各个空间体量。材质以白色为主，纯净整洁的设计语言是为了突出优越的地理区位和丰富的自然湿地风光。
▲分析图
一条近40米的取餐路线，使顾客实现自主有序的取餐、就餐体验。通过在厨房、取餐区、就餐区和餐后回收区之间进行合理的服务人员分配，食堂能够在保持服务人员数量最小化的同时，确保运营的高效和有序。
▲室内概览
引入室内绿植呼应室外湿地环境的同时，柔化点缀了充满几何感的室内用餐空间。第四食堂以纯粹盒体的形式，重新考量室内语言、和建筑、环境之间的关系。
▲简洁而充满几何感的室内用餐空间
▲靠窗座位
▲立面夜景
▲南北入口轴测示意图
宾川路502号悦享老年食堂
上海，上海交通大学设计学院奥默默工作室
在这个以工薪阶层老年人为主体的大型住宅社区中，面临公共服务设施废弃、缺乏适老化设计、以及老年人餐饮服务缺失等问题。
为了避免社区食堂仅仅作为单一餐饮空间而造成资源浪费，本项目将提供一个行为交织的多义空间，同时满足老年人的精神需求。
本项目通过三个阶段的导览，引导人们从主入口进入：首先经过户外连廊，然后转向西面的户外休闲区，；最后从喧闹的城市氛围中步入温馨舒适的社区食堂。
学珍食堂
重庆，勉强设计事务所
——街区中最温暖的一角
“学珍食堂”的原始场地是由转角两个铺面打通合成。由于室内外存在高度差异，设计团队采用了“生长的屋檐”概念来统一空间，营造出一种自然而温馨的安全感。
屋檐从前面开始，顺着建筑的走势向后延伸，将原本相互独立的两个空间连接起来，同时向内部扩展，将室内和室外空间紧密地联系在一起。
这些食堂不仅仅是建筑，它们是社区的心脏，是文化的载体，是交流的场所。它们用独特的设计语言讲述着各自的故事，用创新的空间布局满足着居民的需求。
无论是将传统与现代巧妙融合的老城区食堂，以可持续发展为核心的高科技社区食堂，还是模糊商业与公共边界的深夜食堂，它们都在用自己的方式，让“食”力派社区食堂成为城市中不可或缺的温暖角落。
在这里，“三餐烟火”不再是简单的生存需求，而是成为了一种生活的艺术，一种社区的纽带。
随着这些食堂的落成和运营，我们有理由相信，它们将继续在社区居民的日常生活中扮演着重要角色，成为人们心中那份“四季安然”的寄托。
1.https://www.gooood.cn/run-run-run-by-andres-jaque-office-for-political-innovation.htm
2.https://www.gooood.cn/singapore-goodlife-makan-by-dp-architects.htm
3.https://www.gooood.cn/aranya-cafeteria-4-china-by-y-space.htm
4.https://www.gooood.cn/no-502-binchuan-road-yuexiang-senile-canteen-china-by-oumoumou.htm
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