蕃僧喜爱的“私茶”
现存的历史文献中有关安化黑茶的记载最早的是《明会典·茶课》中的一段文字:弘治三年,朝廷“令今后进贡蕃僧该赏食茶,不许于湖广等处收买私茶,违者尽数入官”。
明史中的官茶
明嘉靖三年
《甘肃通志》里
御史陈讲疏记载
“商茶低仍,悉征黑茶。”
这是“黑茶”二字首次以文字出现
结合其他有关资料
安化黑茶当时已有了大规模的生产和销售
《明史·食货志》记载
16世纪中下叶
安化黑茶发展迅猛
取代了川茶在西北市场中的地位的
而后于万历年间被朝廷定为官茶。
清代以后,随着市场的拓展
还进入京师
成为贡品
每日好茶推荐
天尖茶(2kg)
清道光年间被赐名为“天尖茶”,列为贡品入朝,供皇室饮用,也是西北地区贵族推崇和喜爱的饮品。茶叶原料精选安化采用优质大叶种黑毛茶为原料,遵循古法,经86道质量把关,工艺制作而成。
天尖干茶色泽乌润,条索扁直紧实,香气纯正,松烟香浓郁。茶汤汤色橙黄明亮,滋味醇厚有回甘,松烟香,叶底色泽黄褐有韧性,匀整度较好,柔软而有活性。天尖茶在通风、干燥、清洁、无异味处可以长期存放,越陈品质口感越好。